Fabricio Portelli

El locro más grande de Buenos Aires por Fabricio Portelli

Para la Pulpería Quilapán patria es sinónimo de locro. Y para este 25 de mayo redobla la apuesta: una olla de fundición de 250 litros será la encargada de mantener caliente durante todo el día el locro más grande de Buenos Aires. Los cocineros ya afilan sus cuchillos y los pulperos aprestan sus cucharones para …

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Vino patero y urbano por Fabricio Portelli

Este domingo 10 de abril en la pulpería Quilapán nos olvidamos de las alpargatas y nos arremangamos las bombachas. ¡A hacer vino se ha dicho, señores! De la mano de nuestros amigos de Hago Mi Vino y gracias a las deliciosas uvas cosechadas en la zona sur de Mendoza, General Alvear, nos enfiestamos sobre un …

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