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Perfil probó la receta contra el frío del pulpero

¿Hay algo más reconfortante que disfrutar de una humeante sopa casera en un día de frío? Es una alternativa fácil, rápida y nos invita a comer de una manera más saludable. En la Comunidad Yelmo hay un recetario super completo y variado, ideal para esta temporada de invierno. Allí encontramos la receta de sopa crema de calabaza y …

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tips de Perfil para disfrutar una auténtica sopa de cebolla «francesa»

Perfil fue a la pulpería Quilapán, en pleno San Telmo para averiguar en busca de inspiración para hacer las mejores sopas. FOTO: CEDOC NOTICIAS RELACIONADAS Ideal para combatir el frío: cómo cocinar una sopa crema de calabaza y garbanzos Qué es el Ramen, la estrella gastronómica japonesa de moda para combatir el frío Si el …

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En catas privadas y tragos, la absenta gana lugar en las barras top por Perfil

Su venta está prohibida en el país por su alta graduación alcohólica, pero en bares de Palermo y San Telmo, productores locales la dan a probar a puertas cerradas. Los mitos sobre sus efectos. Venía de París. La llamaban “el Hada Verde”: acusada de enloquecer, fue proscripta y se prohibió su entrada al país. Pero …

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