Resaca, huellas de un alcohol en retirada
24 octubre, 2015
“Ya bosteza el comienzo del día /La resaca ya vuelve del viaje / Ya los ecos del viejo festín /
vino
Aceto, ¿se dice vinagre?
26 agosto, 2015
Dulce y espeso, como si de caramelo se tratara, este buen mozo de la gastronomía internacional tampoco escatima acidez. Con
Moscato, pizza y fainá: una institución porteña
25 julio, 2015
“Las luces se encienden en calle Corrientes…”, mientras el olorcito a mozzarella derretida se cuela entre las destellantes marquesinas y
Al pan, pan, y al vino…queso; acompañamiento
12 mayo, 2015
Cuerpo, aroma, sabor… Sin dudas, un buen vino debe tomarse con todos los sentidos bien abiertos. Aunque el arte de
La última curda… ¡pide una grappa!
24 abril, 2015
Sabor de antaño, trago de colección, chiche predilecto del rincón de las nostalgias… La grappa supo deleitar ásperos paladares y
La apertura mágica de Pulpería Quilapán
7 abril, 2015
¡La apertura de la Pulpería es un hecho! Cuenta la historia que un día la Pulpería Quilapán abrió sus puertas,
Se terminó la obra, comienza otra etapa
19 marzo, 2015
Tras largos años de obra, por fin la casona está terminada. Para ello, conmemoramos esta etapa con un chivito asado
Michanku, el vino artesanal de Mirtha Losso
19 febrero, 2015
El nombre Michanku alude a un lugar llamado Michango, situado en el departamento de Pomán, al oeste de la provincia
Finca Las Payas, el vino natural de S. Salgado
19 febrero, 2015
Finca Las Payas es un emprendimiento donde su productor, Santiago Salgado, hace casi todo el trabajo. Desde cosechar hasta vender
Soplar y hacer botella
29 noviembre, 2014
Despojándose de exactitudes y redondeces, la estandarización de botellas de vino ha proclamado el universal contenido de 750ml. ¿Alguna certeza
Juan Duarte, por siete años locos…
29 septiembre, 2014
Simpático, entrador, desfachatado… Juan Duarte sí que supo hacer honor a su nombre: fue un verdadero “Don Juan”. Consentido por
Tenía que ser argentino
13 agosto, 2014
Un mate, vino o fernet en la mano, el asado el domingo y si hay un partido para ver en
