“Este domingo 10 nos olvidamos de las alpargatas y nos arremangamos las bombachas”, arenga Gregoire Fabre, creador de Pulpería Quilapán. ¿El plan? Vivir una especie de Fiesta de la Vendimia porteña en su local de San Telmo.
Desde las 10 de la mañana, la pulpería propone una fiesta sobre un colchón de uvas. La meta será producir 250 litros de vino patero para los parroquianos participantes.
De la mano de Hago Mi Vino, se podrán disfrutar de uvas cosechadas en la zona sur de Mendoza, General Alvear, y el día comenzará con una charla introductoria, despalillado y selección de uvas a mano, molienda, medición de azúcares, preparación de la fermentación, prensado de uvas y degustación de mosto.
“Habiendo concluido esta parte, nos disponemos a pisar uvas como si el mundo se fuera a acabar. Y como es una celebración completa, elegimos a la Reina de la Vendimia, y la mesa que más rápido despalille y seleccione un cajón de uvas, gana premio” explica Fabre.
Recomiendan llevar una muda de ropa extra y un sombrero para el sol.
Pulpería Quilapán
Dónde: Defensa 1344, San Telmo.
Tel: 4307-6288
Más info: www.pulperiaquilapan.com
