¿Acaso lo antiguo es sinónimo de trasto viejo? De algo parecido iba la cosa allá por los años ’60, cuando toda noción de progreso urbanístico se desentendía del pasado para hacer foco en “lo nuevo”. Fuera abajo al ayer y sus mojones, a excepción de los edificios monumentales, destinatarios ellos de los únicos salvavidas a …
Dice que dice, tal vez más el imaginario colectivo que la auténtica memoria porteña, que don Luis XVII escapó ileso de la Revolución Francesa. ¿Y a qué no sabe hacia dónde? Pues sí, también se dice que cruzó el charco y halló protección local bajo los pantalones de Rivadavia. Hecho que le permitió continuar con …
Hablar de pulperías sin hablar de parroquianos es como hacerlo de un teatro sin espectadores. A fin de cuentas, en la puesta cotidiana de estos “boliches” bien vale recordar que los pulperos se debían a su clientela, los también llamados “merchantes”. Ahora bien, ¿qué los hacía elegir entre una pulpería u otra? O, mejor dicho, …
En la GUIA COQUERA lo califico con 4 zapatillas (EXCELENTE) y les doy mis motivos: – ✔Es la #casona más antigua de San Telmo, que mantiene su esencia, con patios, jardines, huertas; donde se logran los objetivos buscados: respeto, intercambio, tomarnos tiempo para disfrutar lo que tanto nos gusta … una comida, un vino (pidan el pingüino), y …
Si acaso pensaba que las pulperías eran cosa de campo, pampa y más, vaya sabiendo que, en la porteña Buenos Aires, las hubo a troche y moche . Sí, señores. La Reina del Plata llegó a ser una de las ciudades coloniales con mayor cantidad de pulperías por habitante. Con decirle que, allá por 1813, …
Pulperías porteñas: usted lo pide, usted lo tiene Leer más »
Le invitamos a consultar nuestro menu, disponible del miercoles al domingo del mediodia hasta la medianoche. Cada día, nuestro pan está hecho en el horno de barro. ***Vaso de genebra invitado para los parroquianos con bigotes. *** El miércoles y jueves, Chopp de Quilmes en promocíon jugando a la ruleta del pulpero. Cuando: 3 abril, …
24/A2 Pulpería Quilapán ($$) Un grupo de amigos recreó una antigua pulpería de las afueras de BuenosAires, con un menú autóctono donde también hay platos orgánicos.
