COCINA

Locro, cuando la tradición es fusión

Argentino, latinoamericano, precolombino, hispanoamericano. El locro es ese pócker de gentilicios que cabe en una misma cacerola humeante, plato o cazuela; con aires de pertenencia

Juan Sagues, tradición al plato

Dígannos, ustedes, parroquianos y parroquianas amigas, si de tanto plato va y plato viene, nunca les ha dado por curiosear tras las bambalinas de nuestros

Abrir chat
Hola 👋
¿En qué podemos ayudarte?