Consejo del pulpero: queso camembert

El queso es un salto de la leche hacia la inmortalidad

Existen muchos tipos de quesos, del cremoso suave al parmesano duro. Aquí le presentamos el queso camembert que puede acompañarse con pera, manzana o nueces o simplemente con un vino blanco o frutal.

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Un camembert fermier  y camembert au calvados son quesos fabricados específicamente en Normandía. El camembert de Madame de Clément está fabricado en Quebec (Cánada).

BIBLIOGRAFIA

El libro ‘Dalí y yo’ desvela la idea que llegó a él comiendo quesos camembert. Así nació la imagen de los famosos ‘relojes blandos‘.

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