Taller de Cocina Ancestral

Cuando:
5 noviembre, 2016 a las 11:00 am – 1:00 pm
2016-11-05T11:00:00-03:00
2016-11-05T13:00:00-03:00
Donde:
Pulpería Quilapán
Defensa 1344
C1143AAD CABA
Argentina
Precio:
$450
Contacto:

Taller de Cocina Ancestral con la chef Sacha Sawila

Concepto: Sabidurías de los pueblos originarios que revelan una cosmovisión andina en torno a la comida. Valorizar lo sagrado de la quinoa. 

Se presentará un plato típico del mes de noviembre que tiene vinculación con las almas. Reencuentro con los ancestros, sabios que partieron y nos traen los mensajes a la Tierra y al pueblo, un modo de recordar. Durante todo el mes de noviembre, existen muchos canales abiertos, influenciados con el cosmos para poder recibir su sabiduría.  Se cierra un círculo, una etapa.

La comida rondará en la conexión con los ancestros y la diversidad. Comida educativa. Despertar de la consciencia de nuestra conexión y el espacio donde vivimos. La mujer predomina. Es importante evitar que se eluda el valor de las abuelas y mujeres sabias. Una manera de encontrar las formas en las que lo espiritual repercute en los alimentos. Entender la cultura del altiplano y los valles. Los cuidados de la matriz del cuerpo humano.

El taller se desarrollará en los siguientes momentos:

  • Bienvenida
  • Ceremonia de permiso de espacio
  • Charla de presentación
  • Receta
  • Degustación el plato
  • Cierre:  Se les dará una atención sorpresa

1 comentario en “Taller de Cocina Ancestral”

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