Inédita vendimia urbana en San Telmo por Andigital

La cita es desde las 10 de la mañana en la Pulpería Quilapán. La actividad comienza con una charla introductoria.

La cita es desde las 10 de la mañana en la Pulpería Quilapán. La actividad comienza con una charla introductoria y luego sí llegará el momento del despalillado y la selección de uvas a mano. Acto seguido, la molienda, medición de azúcares, preparación de la fermentación, prensado,  degustación de mosto… y a pisar.

¿Una Fiesta de la Vendimia Porteña en pleno San Telmo? En Pulpería Quilapán el francés Gregoire Fabre, su creador, se propone traer a la ciudad una experiencia única para los porteños: pisar uvas y la cita es este domingo 10, desde las 10 de la mañana en Defensa 1344.

“Nos olvidamos de las alpargatas y nos arremangamos las bombachas. De la mano de nuestros amigos de ‘Hago Mi Vino’ y gracias a las deliciosas uvas cosechadas en la zona sur de Mendoza, General Alvear, nos enfiestamos sobre un colchón de uvas”, explica Fabre y adelanta que “la meta es producir 250 litros de vino patero para los parroquianos participantes”.

Un domingo para los amigos, la familia y los enamorados, que comienza con una charla introductoria, despalillado y selección de uvas a mano. Luego molienda, medición de azúcares, preparación de la fermentación, prensado y degustación de mosto.

“Habiendo concluido esta parte, nos disponemos a pisar uvas como si el mundo se fuera a acabar. Y como es una celebración completa, elegimos a la Reina de la Vendimia, y la mesa que más rápido despalille y seleccione un cajón de uvas, gana premio,” concluye Gregoire Fabre.

Se recomienda traer una muda de ropa extra y un sombrero para el sol. La actividad concluye a las 15 y es sin costo.

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  • Nota publicada por Andigital en abril de 2016.

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