IPA La Loggia

Cerveza negra IPA, con cuerpo, sabor y color persistente. En una picada con salames y quesos, esta morocha sensual tiene el número ganador.

La IPA, sigla que significa «India Pale Ale», querido parroquiano, se refiere a uno de los estilos de cerveza más conocidos del mundo. Porque sino lo tenés presente, querido amigo, este parroquiano te cuenta. A mediados de siglo XIX, con la colonización británica, las exportaciones de cerveza desde el Reino Unido estaban por los techos, pero había un pequeño problema. La cerveza insignia de los ingleses era la Pale Ale que no aguantaba el tiempo que debía en barco y se pudría antes de llegar a destino, entonces gradualmente los fabricantes comenzaron a subirle el nivel de alcohol y la presencia de lúpulo, que además de saborizar la mantenía en carrera. Esa Pale Ale, fuerte y con mucho lúpulo, marca el nacimiento y la característica principal de las cervezas IPA. Después vino la pasteurización y todo eso fue historia; pero el estilo quedó porque a la gente le gusta, por eso yo la vendo en la pulpería, vos sabés que de tonto no tengo un pelo.

 

Peso 0.610 kg
Dimensiones 6 × 6 × 23 cm

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