Este escabeche de ñandú Ñanducoy es sabroso y también sorprendente. Tiene una carne nutritiva y magra, con bajísimos índices de colesterol y llena de hierro, vitaminas y omegas. Los gauchos de la pampa han tenido los alones de ñandú asados como uno de sus platos preferidos. Y al final sabemos que no hay culpa en saborear un manjar que fue tratado con honor y con mano virtuosa. Honremos esta tradición tan antigua como la pampa, y comamos este escabeche con pan o directo sobre la carne. Bienvenido al sabor que tiene la tradición, hermano paisano.
Escabeche de nandu Nanducoy
Productor: Juan Pablo Perazzo
El placer máximo en escabeche. Elaborado en forma artesanal, con la mezcla exacta de verduras, especias, vinagres y vinos. Definitivamente un manjar para tener en la mesa. Con altísimo nivel de hierro, omega 3 y 6, vitaminas B12 y vitamina C.
| Peso | 0.190 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 6 × 6 × 10 cm |
| Provincia de Orígen |
1 valoración en Escabeche de nandu Nanducoy
Debes acceder para publicar una reseña.
Productos relacionados
-
Archivo
Bonarda Malbec Fondo de Azcuénaga
Leer másDoble cepa Bonarda Malbec elaborado en una bodega urbana. La producción es casera, sin aditivos de ninguna clase y con maduración en botella. La calidad y la complejidad de sabores lo llevan a ser un vino casero de gran calidad, elegante y equilibrado. Siempre presente en mi mesa.
-
ArchivoMate de la Pulperia Quilapan
Leer másMate de calabaza elaborado artesanalmente, con borde en metal. Con el logo de la pulpería impreso en su superficie, no se nos ocurre mejor recuerdo de su visita a nuestra casa.
-
Archivo
Ginebra Llave Peter Hnos 950ml
Leer másUna destilación de cebada sin maltear y bayas de enebro, aromatizado con hierbas. Con una graduación alcohólica de entre 43º y 47º. Pura o con hielo, fondo blanco.
-
Archivo
Ginebra Bols Erven Lucas Bols 1L
Leer másGinebra Bols: Una destilación de cebada sin maltear y bayas de enebro aromatizado con hierbas. Con una graduación alcohólica entre 43º y 47º.
Pulpero –
Fantastico !