Este escabeche de ñandú Ñanducoy es sabroso y también sorprendente. Tiene una carne nutritiva y magra, con bajísimos índices de colesterol y llena de hierro, vitaminas y omegas. Los gauchos de la pampa han tenido los alones de ñandú asados como uno de sus platos preferidos. Y al final sabemos que no hay culpa en saborear un manjar que fue tratado con honor y con mano virtuosa. Honremos esta tradición tan antigua como la pampa, y comamos este escabeche con pan o directo sobre la carne. Bienvenido al sabor que tiene la tradición, hermano paisano.
Escabeche de nandu Nanducoy
El placer máximo en escabeche. Elaborado en forma artesanal, con la mezcla exacta de verduras, especias, vinagres y vinos. Definitivamente un manjar para tener en la mesa. Con altísimo nivel de hierro, omega 3 y 6, vitaminas B12 y vitamina C.
| Peso | 0.190 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 6 × 6 × 10 cm |
| Provincia de Orígen |
1 valoración en Escabeche de nandu Nanducoy
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