Al cortar suavemente el salame criollo con un cuchillo, comienzan a surgir en el ambiente una compleja y armoniosa gama de aromas. Cuando probamos esta pieza del Delta bonaerense, se nos movilizan las papilas gustativas, se nos activa el olfato, se nos conmueve el gusto. Sin excesos de ningún tipo; este salame tiene la sal justa, catorce especies meticulosamente seleccionadas, el estacionamiento correcto. No contento, o mejor dicho, pasado de contento, fui por más y más. Porque somos lo que comemos, debemos transformar nuestros cuerpos y mentes, eligiendo alimentos que nos llenen el estomago y la mente. Que nos inspiren. Para ayudar a esta transformación compartamos este producto con nuestros amigos.