Salame marroquí del Delta

Productor: Fernanda Cacheda

Sabroso salame artesanal, preparado con siete especias árabes y fenogreco. Delicia para una picada con un toque exótico.

En la Pulpería nos encantan los sabores exóticos. Vos sabés, parroquiano, que somos unos exploradores de sabores. Nos gustan tanto las picadas, que buscamos más y más delicias para deleitar a nuestro paladar. Por eso, encontramos este salame marroquí, que tiene una mezcla de siete especias árabes. A esta mezcla se le llama baharat y está conformada por toques de pimienta Jamaica y negra, cardamomo, clavo de olor, nuez moscada, coriandro y comino. Y para que sea más marroquí aún, Fernanda le agrega un toque de fenogreco. Aunque es confundido con un cereal, el fenogreco es una legumbre de un sabor similar al del caramelo o al jarabe de savia de arce, aunque menos amargo. Esta planta originaria de Asia, es comúnmente utilizada en la gastronomía de esta zona y, para nuestra suerte, podemos disfrutarla mezclada con el sabor de otras siete especias. ¡La pieza exótica de la picada!

 

Peso 0.175 kg
Dimensiones 30 × 4 × 2 cm
Certificado

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