Si Águila es el nombre del chocolate, rescatamos del olvido al portador de su apellido: el francés Abel Saint, padre de la dulce criatura.
café
Petitero a su Petit
Hijo del Petit Café que le diera nombre y vida, el petitero fue un personaje sin igual de los porteños años ’40. Pase, lea y conózcalo.
Sobremesa, o el ritual del post-morfi
Seamos muchos o pocos, la sobremesa es el ritual que sucede a toda comida compartida. Digestión, debate y diversión sin salirse de la silla.
La Helvética, te tomo la palabra
Poesía, literatura, noticias y política fueron el aperitivo de La Helvética. Historia y recuerdo de una esquina a vivas voces.
Café de Marco, la esquina de la historia argentina
Búnker de Mariano Moreno y sus ideales revolucionarios, el Café de Marco escribió sus inolvidables páginas en la historia nacional.
Tiramisú con dulce de leche, un tano a la argentina
Desde tiempos remotos, el tiramisú copó las sobremesas con sus aires europeos. Aquí, una bocanada bien argentina sacude el recetario.
La última curda… ¡pide una grappa!
Rescatada del olvido de barras y estaños, la grappa vuelve a irrumpir en la escena nacional. Resurrección de la dama de la sobremesa argenta
El enigma científico de la bruma de café
El increíble enigma científico de la bruma de café no ha sido relevado aún, pero podría ser más complejo y místico de lo que pensamos.
¿Tomamos un café?
Motivo de encuentro de los argentinos, el café es símbolo de calidez y bebida gourmet.
Capital Federal querida, cuando yo te vuelva a ver…
Tango, bares y porteños dan vida y conforman gran parte de la Capital de Argentina que fue y que sigue firme en cada tradición.