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Apthapi 2015: y el aguayo estuvo servido

Unos 2574 metros de altura y poco más 380 km de distancia de la ciudad de La Paz, capital boliviana. Pero el paladar se inclina por estos pagos; pues Cochabamba es, no en vano, la capital gastronómica de Bolivia. Sus sabores encantan, sus sabores pregonan: tradición, unión, enseñanzas y aprendizajes. Todo ello ha hecho posible …

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Pulpería Quilapán, un motor de la organización comunitaria

Pensamos todos vivir en comunidad, pero la organización comunitaria es un gran desafió y un verdadero estilo de vida. La organización comunitaria es un proceso en el cual la gente que vive cerca se organiza con el fin de promover sus intereses en común. Porque digo eso? La organización comunitaria ¿qué es? Uno de los …

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