Salteña, el nombre de la empanada 25 noviembre, 2019 Que el peregrinaje “empanadero” tuvo sus inicios en la cultura árabe para luego, previa escala en España, echar raíces en Leer más »
Empanadas federales, con la divisa puesta 18 agosto, 2015 Salteñas, sanjuaninas, riojanas, santiagueñas, tucumanas… ¿bonaerenses? No, federales. El plato que supo sacar lustre a las bondades culinarias de más Leer más »
Empanada Entrerriana 28 diciembre, 2014 Antes de arrancar Se recomienda hacer el relleno y la masa con anticipación, y armar las empanadas con sus invitados Leer más »
Galletitas, picadillo y fútbol 15 mayo, 2014 El picadillo es una mezcla de alimentos donde la carne ocupa un rol protagónico. En la cocina argentina tiene dos Leer más »
Salta: A primera vista 22 abril, 2014 Sus 155.488 kilómetros cuadrados de superficie son suficientes para abarcar todo tipo de paisajes. Desde la aridez del desierto puneño Leer más »