frutos rojos

Milanesitas de queso Camembert con chutney de arándanos, alto encuentro

De infaltable presencia en las picadas y generosa participación en más de un estelar plato argento, el queso no es ningún fulano a la hora de sentarnos a la mesa. Cortadito en cubos junto a su ladero salamín, derretido sobre una esponjosa masa de pizza, gratinado sobre unos canelones caseritos, o rallado sobre la pasta …

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Alfajores de miel, sacudiendo el recetario

Adoptado por los argentinos cual dulzura propia, el alfajor es la absoluta debilidad de todo goloso…y hasta de aquellos que nos lo son tanto. ¿Será que es posible agregar una pizca más de sabor a esta reliquia de la repostería? ¡Claro que sí! A puro destello y suavidad, la miel aporta nutrición y sazón a …

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