Chocolate: placer de dioses, debilidad de mortales
20 agosto, 2015
Si en el siglo XXI es, para muchos, un manjar divino; bien vale recordar que, allá por el 1500, el
inmigrantes
Empanadas federales, con la divisa puesta
18 agosto, 2015
Salteñas, sanjuaninas, riojanas, santiagueñas, tucumanas… ¿bonaerenses? No, federales. El plato que supo sacar lustre a las bondades culinarias de más
Taza, taza… ¡marche un té con masas!
30 julio, 2015
“Un café, maestro” ¿Cuántas veces habremos oído esta frase entre las cuatro paredes de un bar, una confitería o -valga
Moscato, pizza y fainá: una institución porteña
25 julio, 2015
“Las luces se encienden en calle Corrientes…”, mientras el olorcito a mozzarella derretida se cuela entre las destellantes marquesinas y
El Sartorio, un debut “pornocional”
22 julio, 2015
¿Pensaba usted que birome, alpargatas y compañía colmaban el inventario de creaciones argentas? Pues no. La inventiva nacional guardaría una
Familia Roverano, ¿oro está?
5 julio, 2015
Si no todo lo que brilla es oro, bien vale retrucar el dicho para afirmar que no todo lo que
Calle Defensa, un ataque de historia
15 junio, 2015
Andada y desandada por incontables transeúntes, traqueteada por carros y carretas, revestida por los siglos…En fin, esta flor de callecita
Julián De Ajuria, la patria (in)sonora
8 junio, 2015
Dicen que una imagen vale más que mil palabras; aunque para el bueno de Julián De Ajuria hayan sido mucho
Juguetes porteños, una historia a puro chiche
28 abril, 2015
Con “la ñata contra el vidrio”. Así solía quedase más de un gurrumín. Aunque, lejos de tratarse del Cafetín de
La última curda… ¡pide una grappa!
24 abril, 2015
Sabor de antaño, trago de colección, chiche predilecto del rincón de las nostalgias… La grappa supo deleitar ásperos paladares y
El Abasto del morocho
23 febrero, 2015
Allá por 1934, un gigante con todas las letras asomaba en la geografía porteña. Sobre la avenida Corrientes, y con