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leche

Leche planchada o Crème brûlée, legado de una madama… ¡que de santa no tenía nada!

Por Rocío Areal / 2 octubre, 2015 15 julio, 2017 / Dulce, Gastronomia, Receta / azúcar, caramelo, crema, Francia, Invasiones Inglesas, leche, Perichón, Perichona, postre, tertulia, Virrey Liniers

Chocolate: placer de dioses, debilidad de mortales

Por Rocío Areal / 20 agosto, 2015 25 enero, 2016 / Cocina, Gastronomia / azúcar, Bariloche, cacao, chocolate, Chubut, Córdoba, dulce, Fenoglio, inmigración, inmigrantes, leche, Neuquén, Tierra del Fuego, Ushuaia

Ambrosía, dulzura caída del cielo

Por Rocío Areal / 16 junio, 2015 1 agosto, 2015 / Dulce, Receta / ambrisía, azúcar, huevo, Juana Manuela Gorriti, leche, postre, San Juan

A la Mazamoraaa…

Por Rocío Areal / 24 abril, 2015 1 agosto, 2015 / Autóctona, Receta / azúcar, indígenas, leche, maíz, Mazamorra, mulata, negra, postre, receta

La Serenísima, copando la vía láctea

Por Rocío Areal / 22 febrero, 2015 21 noviembre, 2016 / Gastronomia, Queso / industria argentina, La Serenísima, lácteos, leche, Mastellone, queso

Dulce de leche por accidente

Por Pulpero / 18 febrero, 2014 1 agosto, 2015 / Dulce, Receta / Buenos Aires, dulce de leche, General Lavalle, Juan Manuel de Rosas, leche, vaca

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pulperia Quilapan – Defensa 1344, Casco Historico, San Telmo 1143, Buenos Aires. Abierto todos los días de las 09hs hasta la 00hs.