¿Y si le decimos que la Stevia es un ancestral endulzante guaraní? Porque si ha de endulzar, que sea con Ka’a he’e, una joyita americana.
litoral
Kiveve, otra vez crema
Desentendiéndose de la sopa, pero sin alcanzar la corpulencia del puré, el guaraní kiveve se abre paso a pedir de friolentos.
Marche un yopará… ¡y adiós al Karaí!
¿Procura usted abundancia? Sírvase un yopará, y no habrá octubre que agrie su futuro. Es tradición guaraní, repleta de buenos augurios.
Mamón, manjar tropical y litoral
Llegado desde el Caribe, el mamón es tradición culinaria guaraní. Pase, lea y descubra toda la dulzura de este manjar litoral.
Sopa Paraguaya: cucharas, abstenerse
Con acento guaraní, la sopa paraguaya tiene su divismo: se come con cuchillo y tenedor. Historia y receta de la única sopa sólida del mundo.
Tarta de frutos rojos, que te quiero rojo
Con toda su fineza, los frutos rojos protagonizan deliciosas recetas. Aquí, una tarta para chuparse los dedos… ¡hasta que queden colorados!
Chipa caliente, hambre mete
Tierna y crujiente a la vez, la Chipa alza la bandera de la cocina litoraleña. De sus raíces guaraníes y jesuitas a la conquista nacional.