Endulzando a la humanidad desde tiempos remotos, el arrope abriga con todo su sabor y espesor. Azúcares, hasta la próxima.
Santiago del Estero
Empanadillas santiagueñas, las dulces con causa
Grandes compañeras del mate, las empanadillas santiagueñas son puro sabor y tradición de entrecasa. ¿Gusta de invitarlas a la propia?
Tortillas santiagueñas, vuelta a las brasas
Porque una buena argentinada culinaria no escapa a la parrilla, presentamos flor de tortillas. Desde Santiago del Estero, a pura tradición.
Sixto Palavecino, el violinista de voz quichua
De Santiago del Estero para el mundo, Sixto Palvecino hizo de su música una cruzada cultural. Porque el folklore también habla quichua.
Bombo legüero, folklore a la legua
Oriundo de la provincia de Santiago del Estero, el bombo legüero es el perfecto asistente del folklore argentino... un grande a la legua.
Refalosa Federal, se pianta un resbalón
Asociada a los tiempos de Rosas, la Refalosa ha sido danza a pura resbalada; mientras que la mazorca a más de un alma degollaba.
Empanadas federales, con la divisa puesta
Lejos de sus compatriotas, las empanadas federales hicieron rancho aparte. De la mano de Manuela Rosas, su novedoso relleno dio que hablar.
Comunidades originarias, visiones y lenguajes
Colectividad, comunidad, tierra, naturaleza. Estas son sólo algunas de las palabras que identifican a las comunidades aborígenes argentinas.
Buenos Aires Afro
África vive en Argentina en su historia, sus descendientes, sus nuevos inmigrantes y en el interés creciente por la cultura afro.
Cantar y danzar la libertad
El cielito logró unir en danza y canción el humor, el ingenio y el amor a la patria.
¡Mi amor, más hermoso que flor de ceibo!
Bella, intensa y autóctona, ha sido fuente de inspiración para aborígenes y escritores.
Cabra, Heidi sabía
Fuente de ingresos para campesinos particulares y objeto de explotación para grandes productores, la cabra nunca abandona al hombre.