Slow Food

Un hallazgo en Buenos Aires, la Pulpería Quilapán

Hugo Cetrángolo, actual socio fiduciario del Convivium Punto Slow Food Bs As., se ha topado con un hallazgo en Buenos Aires: la Pulpería Quilapán, un proyecto en línea con la filosofía de Slow Food. “La Pulpería Quilapán es un lugar de encuentro, refugio de curiosos, de viajeros, de productores artesanales y vecinos simpáticos”. Grégoire Fabre. La …

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