Vermut verdadero

La receta del trago más argentino, y más fácil de hacer (aunque algunos dicen que solo los maestros lo saben preparar).

antes_de_arrancarAntes de arrancar

Un clásico de pulpería.
Para tomar con una buena picada viendo al partido o al torneo de taba.
Aperitivo BIEN amargo.


a_quien_le_toca ¿A quién le toca?

A los amantes de lo amargo y como homenaje a sus abuelos.
¿Cuántos van a tomar? Las medidas de esta receta son para 1 trago.


tiemposTiempos

2 minutos.


materia_prima_para_juntarMateria para juntar

  • Cinzano
  • Fernet
  • Sifón de soda
  • Cubitos de hielo
  • limón (opcional)

herramientasHerramientas

  • 1 vaso de trago alto

vamos¡Vamos!

  1. Colocar los cubitos de hielo enteros en un vaso de trago alto.
  2. Derramar el Cinzano hasta llenar ¼ del vaso.
  3. Añadir soda, dejando ¼ del vaso libre.
  4. Terminar llenando el vaso con Fernet.
  5. Se puede añadir un toque de limón exprimido.
  6. Listo, salud.

NO ME DIGAS!

  • Se dice que el vermut fue inventado por Hipócrates, el célebre médico griego, al macerar en vino algunas plantas como el ajenjo y el díctamo, mientras experimentaba para comprobar su valor medicinal.
  • En el siglo XVIII el turinés Carpano quiso elaborar una bebida que fuera vino y que al mismo tiempo no lo fuera. Así, este proveedor de la Casa Real de Cerdeña tuvo éxito y en 1786 inició la producción del vermut.

QUE SE YO!

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