Pulpero

Planean instalar biodigestores en hogares sin drenaje por Sipse

En virtud de que la Laguna de los Siete Colores enfrenta serios problemas de contaminación, provocados en gran parte por la descarga de aguas negras y desechos sólidos que provienen de los sumideros, el Consejo de Cuenca de la Península de Yucatán, podría gestionar ante diversas instancias la colocación de cinco mil biodigestores en las viviendas que no cuentan con …

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Rediscovering San Telmo Through Its Craft Beer Scene por The Bubble

Pulpería Quilapán Let’s all agree on something right away: as far as beer goes – Quilmes is terrible. Quilmes is THE Argentine beer by definition, and sure it’s easy to find everywhere and hell… it’s cheap. Sad as it is, Quilmes’ golden years have faded and its current state leaves quite a bit to be …

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La pulpería de los franceses por Tiempo Argentino

por Laura Litvin Pulpería Quilapán, en una casona histórica de San Telmo, sorprende con una propuesta integral: cocina con productos genuinos y club social. Rico e interesante. La casona de la calle Defensa  al 1300 sigue tejiendo historia para contar. Sus paredes más antiguas datan de 1720, cuando San Telmo era la periferia. Con el …

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Todo el ocio de Buenos Aires en un mismo lugar: Buenos Ocios

La Pulpería Quilapán es un nuevo espacio para saborear comidas criollas, nacido de la mano de un francés cautivado por el terruño argentino. Gregoire Fabre viajó por todo el país buscando esos pequeños productores artesanales escondidos en las ferias, exposiciones y chacras de cada provincia, para traer cerveza del Chañar de San Luis, licor de Algarroba del …

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La reina de las cortadoras de fiambre

Tener una Berkel es tener una joya. Es como una Ferrari, aunque en vez de manejar un auto, manejás jamón. Es la cortadora de fiambre más célebre del universo. Verla girar es quedarse mirándola fijo como un niño. Probás cómo corta un embutido y… Un carnicero con una idea de genial Wilhelmus Adrianus Van Berkel nació en Enschot, Holanda, …

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