PATRIMONIO
Parador Ariston, erguido frente a todo
Las olas y el viento. Y de pie, el mejor de los reparos ante el frío del mar. Ese fue el parador Ariston. Aquel que
Ortiga, planta con gusto no pica
Aunque Oriunda de Europa, la Ortiga ha conseguido naturalizarse a lo largo de América, sin distinción de climas. Es que, abundante y acaparadora como pocas,
Albahaca morada, la rebelde con causa… ¡y muy buena!
Poco frecuente en mercados, no suele pasar desapercibida aun en su escasez. Dueña de un púrpura magnético, eléctrica en el rizado de sus hojas, la
Citronela: si natural, dos veces buena
Lo suyo son las regiones cálidas, los aires tropicales que la arropan en el sur de Asia, de donde es oriunda. Sin embargo, la citronela
Chocopastelería, el arte de la dulzura en el barrio Mugica
Que si de pasiones argentinas hablamos a la hora de paladear, vaya si tenemos unas cuantas. Sin embargo, cuando el invierno empieza a enfriar narices,
Paraje Kue, sabor y sentimiento en el barrio Mugica
“No soy de aquí ni soy de allá”, decía Facundo Cabral. Pero para Ysabel Franco la historia es bien distinta. Ella es de aquí y
