Gastronomia
Recetas bajo la lupa: hacia una arqueología del sabor
Cavar suelo abajo para ver de qué iba hincar el diente arriba, pero también saber si los paladares porteños supieron ser fiel a cuanto plumas
De recetarios y otras yerbas, la arqueología de la cocina
Dicen que las palabras se las lleva el viento, aunque si de recetas de cocina hablamos, vaya si han sabido plasmarse en recetarios casi que
Marroc, el dulce amargo del amor
¿Y si le decimos que el marroc debe su nombre a un marroquí que, junto a su esposa, creó tal delicia chocolatera? Pase, lea y endúlcese.
Turrón salteño: todo el año es Navidad
Dueño de su propio dulzor, el turrón salteño ofrece el sabor de las nueces y miel de caña para quien abra el paladar a su tradición.
Café Baritú, la alegría también es Argentina
¡Y no solo brasileña o colombiana! Único café nacional 100% artesanal, el café Baritú hace camino al cosechar.
Festejos en la Pulpería Quilapán esta semana
Cómo va parroquian@? esperamos que muy bien, por acá queremos contarle todos los festejos en la Pulpería Quilapán esta semana Casamiento número 18 en el
Vacaciones de invierno en la Pulpería Quilapán
¡Buenas buenas! Esta semana tenemos lindas noticias para contarles y sobretodo para los pequeños de casa porque ya llegaron las vacaciones de invierno en la
Declarados sitio de interés cultural
¡Qué onda parroquian@!, esperamos que haya disfrutado de este feriado con un clásico locro y su respectivo pastelito para celebrar el día patrio. Por acá felices
Esta semana en el centro cultural Pulpería Quilapán
Clases de baile en el Centro Cultural | Qué tal parroquian@? por estos pagos déjeme comentarle que estamos teniendo mucho movimiento, varios grandes artistas pasaron
La Pulpería Quilapán en la Noche del Turismo
¿Qué onda, todo bien? Por acá estamos muy contentos de contarles que este sábado 14 de Mayo la Pulpería Quilapán estará presente en la primera
Asado de tira, esa maldita costilla
Asado de tira o tira de asado. El orden de los factores no acepta al producto final: una carne dueña de su propio y peculiar
Mollejas, la vida sabor de Rosas
Diva en discordia si las hay a la hora del asado, esa es la molleja. Pues, pretendida con afanes, parece serlo desde tiempos históricos. ¿Sería
