El Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación otorgo a Pulpería Quilapán el certificado de distinción por la implementación exitosa del programa Directrices de Accesibilidad en Ciudad Autónoma de Buenos Aires, en el marco del Sistema Argentino de Calidad Turística.
Inclusión y accesibilidad
Menú en Braille
Menú en pictograma
Elaboramos este menú con la finalidad de proporcionar accesibilidad cognitiva y apoyos visuales para mejorar la comprensión del entorno y fomentar la independencia en las personas con autismo en locales de comidas y bebidas.
Accesos para personas con discapacidad
Herramientas para la accesibilidad
Sistema de lectura audio
User Way: Sistema de herrramientas para mejorar la accesibilidad en el sitio web.
Pinguinos Coloridos del mundo
Nuestro equipo está conformado por personas en inserción laboral que fueron privadas de libertad y también por personas con discapacidad.
El hablar genera empatía y conciencia. Escucha
Nuestra jarra pinguino blanca, metáfora del mozo, jarra popular para ofrecer la bebida sobre las mesas de los argentinos se viste de los colores de la vida. El blanco es triste entonces pintamos nuestra mascota de los colores de la bandera del orgullo. Sexualidad, Vida, Salud, Luz del sol Naturaleza, Magia, Arte, Serenidad, Espíritu coloran cada ser humano. ¿Porque no integró personas distintas? Por sentirme superior, por desconocimiento, para tener el control, porque cuesta más tiempo por no salir de mi zona de confort. Pero no existe lo normal. Somos únicos porque somos cada uno atípico. Somos naturaleza viviendo una experiencia humana. Nuestro clientes tienen vestidos de joven, de viejos, de personas con discapacitadad, de distintos géneros pero van al mismo restaurante para compartir el pan y celebrar la vida. La inclusión es no dejar a nadie atrás adentro y el respeto de la libertad es nuestra norma. El problema anterior es la educación. Detrás de los síntomas: estructuras de prejuicios y paradigmas egoístas. Abrir la mente. Si no aceptamos la diversidad perdemos la verdadera riqueza del amor. Nuestra norma es la diversidad y esta diversidad es resiliencia y creatividad. Los colores son resonancia del baile. La inclusión es un arcoíris. La diferencia crea la sociedad. La inclusión es responsabilidad de todos. Somos interdependencia, somos sociedad. Reconstruyamos nuestro mundo desde la inclusión. La inclusión beneficia a todos.
Capacitación
Todo nuestro equipo está capacitado con la formación de Accesibilidad Turística y Turismo Responsable y Género del Ministerio de Turismo y Deportes Argentina.
Emprendimiento Social Inclusivo
Equidad de Oportunidad
La pulpería es un emprendimiento social inclusivo que valora la diversidad, el respeto, la igualdad de uso flexible, simple y funcional, la información comprensible y tolerancia al error. Creemos en el poder de liderazgo para romper moldes.
- Adoptamos los Principios del diseño universal.
- Trabajamos con la plataforma Incluyeme que ayuda a las personas con discapacidad a encontrar un trabajo.
- Apoyamos el trabajo de Trans-ti.
Consejos para facilitar la inclusión
Acompañamiento a medida
- Acompañamiento con terapista ocupacional
- Horarios progresivos
- Définir un cronograma semanal
- Programar las tareas con horarios
- Hacer el seguimiento en un cuaderno de anotación
- Hacer la lista descriptivas de las situaciones en las cuales el empleado tiene que notificar el superior
- Durante el tiempo de adaptación, flexibilizar el horario de trabajo. Aumentar el tiempo de la jornada laboral de forma progresiva.
- Luego, será necesario evaluar el desempeño en el puesto para revisar si es necesario algún ajuste.
- Durante la primera semana, deberán estar acompañado la mayor cantidad de tiempo posible para que el entrenamiento sea completo: desarrollo de tareas, uso apropiado del tiempo de descanso, relación con sus pares.
- Incluir a los compañeros/as de trabajo en el entrenamiento de algunas de las tareas.
- Asignar tareas simples, cortas y de carácter concreto.
- Asignar tareas de manera progresiva, por ejemplo empezar con el armado de mesa, cuando lo realice correctamente sumarle por ejemplo llenar las heladoras con bebidas >> Incrementar nuevas tareas tan pronto como las tareas ya asignadas las realice de forma independiente.
- Asignarle atención al cliente una vez que se sienta seguro de lo que tiene que decir y hacer, empezar con una mesa e ir sumando a medida que fortalece su entrenamiento.
- Organizar una agenda diaria de actividades para fomentar una rutina de trabajo. >> Anticipar las actividades y tareas del día, de forma oral y/o escrita (imprenta mayúscula).
- Dar consignas claras, con explicaciones breves y concretas. Verificar la comprensión de las mismas a través de repreguntas; por ejemplo, “entonces, decime vos; ¿Qué tenés que hacer?”.
- Comprobar periódicamente si las tareas ya enseñadas las continúa realizando correctamente.
- Reforzar el respeto por el encuadre laboral y el rol del trabajador en las situaciones que se lo requiera (por ejemplo asistencia, puntualidad, apariencia personal, prolijidad, compromiso). Esto también es reforzado en los encuentros con DPL y 4D Lab (previo al inicio laboral y seguimiento).
- Se le solicitará al supervisor que, de forma quincenal durante el primer mes, complete una ficha de análisis del desempeño de la trabajador/a, para poder evaluar las adecuaciones y apoyos necesarios.
Elaboración de cronograma diario y tareas
Cronograma de los días de trabajo y el detalle de las tareas redactado de forma clara y sencilla.
impreso en el negocio
mandado por mail o wapp
Es importante que los pasante lo tengan accesible cuando lo necesiten.
Recomendación diaria
- Cumplir el horario de ingreso. (si estoy demorado/a mandar mensaje para avisar. Si falto por algún motivo avisar y contar porque no voy a ir a trabajar).
- Poner en la computadora la hora de llegada y salida del restaurante
- Usar la remera y delantal del uniforme para trabajar. Conservar una presencia prolija en el trabajo
- Avisarle al encargado cuando voy al baño, a almorzar o a tomar un refrigerio (por cuestiones de servicio al cliente y para evitar demoras).
- Avisar al encargado si salgo de la pulpería para ir al kiosco u otro lugar en la calle.
- Si un cliente te pregunta algo que no sabes, decirle que en unos minutos volves con la respuesta y vas a preguntarle al encargado.
- Usar un cuaderno, o hacer notas en el celular, sobre las tareas a realizar, días, horarios, es tu ayuda memoria.
- Si tengo dudas sobre mi trabajo, las tareas a realizar, horarios, o sobre mis compañeros de trabajo, le pregunto al encargado.
- Respeto mutuo entre los miembros de la pulpería y con los clientes.
- Tener el teléfono silenciado y no usarlo cuando atiendo a clientes.
- Aprender y disfrutar!!!
Programa estatal apoyando la inclusión
Acciones de Entrenamiento para el Trabajo (EPT)
- Argentina.gob.ar/trabajo/ept
- Entrenamiento por el Trabajo de 6 meses
- Sin posibilidad de renovación en el mismo puesto
- 20 horas semanales de lunes a viernes
- Si la empresa es mediana, el pasante recibe a mes vencido:
- $12000 en su cuenta del Banco Nación de parte del Ministerio (Retiran una tarjeta de débito en el banco y después pueden retirar en cajero de red link. Deben retirar el dinero cada mes porque la cuenta no funciona como caja de ahorro, sino el dinero regresa al banco Central)
- $3000 de parte del empleador
- El programa no es compatible con otros programas sociales.
- El programa es compatible con la pensión por discapacidad.
- Obligación Empresa
- Contratar un seguro accidente
- Contratar una obra social ( si el pasante ya tiene una y quiere conservarla, se otorga una ayuda de $1500 como contribución al plan médico.
- Viático no obligatorio
Programa de Inserción Laboral (PIL)
- Argentina.gob.ar/trabajo/pil
- Alta en AFIP – vehiculación laboral
- Cuando un empleado esta de alta en AFIP, no puede cobrar pensión por discapacidad que cobraba en directo (excluyendo pensión que podrían cobrar los padres).
