Invento

¿Qué onda las alpargatas o las cortadoras de fiambre? Quién las inventó, por qué y de qué están hechas. La respuesta a tus inquietudes.

René Goscinny, bancando los trapos

¿Acaso las andanzas de Astérix y Obélix merodean aún por los recuerdos de su ayer? No es para menos: este par de galos sí que ha dado la vuelta al mundo. Impresos en millones y millones de ejemplares, y traducidos en un centenar de idiomas, Astérix y Obélix no son dignos de desmemoria. ¿Será que …

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Guarda pampa, la insignia mapuche

Guarda con la guarda, que aunque se la llame “pampa”, de lisa y llana no tiene nada. Claro que no nos referimos solamente a su complejo entramado; sino a la geografía en la que fue concebida. ¿La verde y extensa llanura pampeana? Frío, frío. Y si quiere entibiar el asunto, vaya rumbeando para el suroeste. …

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Helado argentino, un aplauso para el repostero

Hay para quienes no es más que una delicia de verano; pero también hay otros para quienes tan fresca dulzura no reconoce calendario. Y no es para menos, pues el helado es una de las tantas ricuras arribadas desde el viejo continente que el argentino ha adoptado como propias. ¿Y por casa cómo andamos? Hielo, …

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La verdad de la milanesa

De asistencia perfecta en bodegones porteños, la milanesa es toda una vedette de la cocina rioplatense. Y no vaya a creer que la muy sabrosa tiene sus buenos humos. Nada de eso. Popular y siempre lista a pedir de boca, se trata, simplemente, de una de las minutas predilectas de los paladares argentinos. Con papas …

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¿Vagos y mal entretenidos? La ley da castigo

Ma’ que juerga ni jarana, que si uste’ anda meta timba y ginebra, tiene la libertad contada. Se lo digo sin grupo, estimado paisano. Que en las pulperías del Río de la Plata, la ley anda a la caza de mendigos y desviados. Nada de truco, alcohol ni guapeada; para los vagos y mal entretenidos, …

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Salsa Golf, pura química

Ni experimento de laboratorio mediante, ni por aplicación de fórmula matemática alguna. Nada de eso. Porque, como dicen por ahí, el que sabe, sabe. Y vaya don Luis Federico Leloir tenía ya sus pergaminos intelectuales a la hora de concebir una de sus más recordadas genialidades. ¿El hallazgo que lo haría merecedor del Premio Nobel …

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Telégrafo Mercantil, un periódico de primera

Rural, Político, Económico e Historiográfico del Río de la Plata. ¿Algo más? Definitivamente, el Telégrafo Mercantil no se anduvo con chiquitas a la hora de salir a las calles de la Buenos Aires colonial, y así lo dejó expreso con tamaño subtítulo. ¿Qué otra cosa podía esperarse del primer periódico impreso de la ciudad? Auspicioso …

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Las 10 películas cultas argentinas

Tirano si los hay, resulta este escueto muestreo de la industria cinematográfica nacional. Es que con tamaño inventario de filmes argentinos tras las espaldas, la tarea sí que luce complicada. E, incluso, presta a cierta dualidad. ¿Acaso en que películas se le ocurre pensar a usted, parroquiano amigo, si de largometrajes cultos trata la consigna? …

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Ballenero Juan Perón, el gigante apichonado

Un buque ballenero que rompiera con todos los récords. Sí, aquella fue la idea que desveló a Juan Domingo Perón desde 1946. Y motivos parecían no faltarle. Es que la Segunda Guerra Mundial había hecho estragos en la industria naval: la producción de los astilleros se limitaba, hasta entonces, a los barcos de guerra. ¿Entonces? …

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¿Te acordás, hermano…?

¿Te acordás, hermano, qué tiempos aquellos? Cuántas veces habremos citado las palabras de don Francisco Canaro y su tango Tiempos Viejos… Si a más de uno se le está piantando un lagrimón en nombre del ayer. Y a algún que otro escaparate y/o góndola, también. Ya entenderá lo que le digo, parroquiano amigo. Pues hoy …

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