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PULPERIA QUILAPAN
PEDIDOSYA

MENU DE HOY

comida

BEBIDA

AGUA SIN GAS

80

LIMONADA VASO

70

SIFON 1/2

80

PEPSI

100

Ginger Ale pulpo blanco

150

PEPSI LIGHT

100

LIMONADA JARRA

150

SEVEN UP

100

SEVEN UP FREE

100

PASO DE LOS TOROS POMELO

100

PEPSI LATA

70

PEPSI LIGHT LATA

70

SEVEN UP LATA

70

COMIDA

TIENDA

PRINCIPAL

COMIDA

NOQUIS CON SALSA

180

ENSALADA FRANCHUTE

275

ENSALADA CAESAR CON POLLO

250

BONDIOLA DE CERDO CONFITADA

440

ENTRANA

620

LOCRO

220

SALSA BOLONESA

130

BIFE DE CHORIZO

620

LOMO CON PAPINES

720

POLLO AL VERDEO

280

RIBS DE TERNERA BRASEADA

480

TERNERA AL VINO CON ROSTI

460

HAMBURGUESA QUILAPAN

400

TAPA ASADO ORGANICA

670

PACU

760

Sandwich de pollo crujiente

300

GUISO CARNE SALVAJE LENTEJAS

230

Olla de pollo y arroz

220

OLLA VEGETARIANA

150

OLLA DE CHORIZO Y PAPA

250

NOQUIS CON SALSA POMODORO

120

Combo a $199

199

Combo a $149

149

Sandwich de bondiola

295

Tallarines Bolonesa

250

adicional queso

15

NOQUIS

120

Milanesa de pollo

210

Hamburguesa Clasica

340

Boeuf Bourguignon

0

Semana del Ni?o

450

combo internacional

550

feijoada

0

bori bori

0

ENTRADA

COMIDA

EMP SALTENA

75

CHORIPAN QUILAPAN

150

SANDWICH DE TERNERA

325

Empan berenjenas

65

Empanada Verdura

39

Empanada Humita

54

Empanada Fusion 4 quesos

54

Combo Happy Hour

220

Rillette

0

BEBIDA

Empanada Pollo

54

Empanada Espinaca y Queso

54

SALSA

COMIDA

SALSA DI POMODORO

60

SALSA QUESOS

70

Sin salsa

0

POSTRE

COMIDA

VIGILANTE

130

BUDIN DE PAN

110

BEIGNET

0

PANQUEQUE DULCE DE LECHE O CREMA

69.55

Pastelito dulce membrillo

50

MOUSSE DE CHOCOLATE

180

budin de pan menu

0

Flan Menu

0

Kosereva

0

CERVEZA

BEBIDA

BELSH WITBIER 500ML

180

BOHEMIAN PATAGONIA 740ML

280

BELSH BELGIAN IPA 500ML

180

PATAGONIA 24.7 740ml

280

BELSH TRIPEL 500ML

180

ROBUST PORTER WESLEY

240

GOLDEN WESLEY

240

SCOTTISH WESLEY

240

QUILMES LATA 473

100

VINO

BEBIDA

JARRA PINGUINO VINO TINTO 75

320

COPA VINO TINTO

100

MARCO ZUNINO MALBEC

300

CAB SAUV ALPAMANTA NATAL

700

MERLOT ALPAMANTA NATAL

700

SYRAH ALPAMANTA NATAL

700

MALBEC ALPAMANTA NATAL

700

SAUVIGNON ALPAMANTA NATAL

700

CHARDONNAY ALPAMANTA NATAL

700

MARCO ZUNINO CHARDONNAY

700

ESPUMANTE CRUZAT EXTRA BRUT

750

FINCA LAS PAYAS MOSCATO DI CARDINAL

556

ARUMA

950

FINCA LAS PAYAS CAPICUA

620

NORTON EXTRA BRUT

500

MALBEC ALPAMANTA ESTATE

1100

CAB SAUV ALPAMANTA NATAL

440

MARCO ZUNINO RESERVA MALBEC

350

DAMAJUANA TINTO

560

MELODIA TORRONTES ESPUMANTE

450

ECOESTATE MALBEC

650

Abono pinguino

1000

Moscato cap 2 Finca Las Payas

556

El garca Finca Las Payas

417

La tribu Finca Las Payas

748

El criollaje Finca Las Payas

556

ARTESANIA

TIENDA

Pinguino blanco (750ml)

800

Sacacorcho neumatico St. Germain

5200

Juego reciclado Tras Carton

150

pinguino pintado (250ml)

600

pinguino blanco (500ml)

480

Pinguino pintado (750ml)

1150

PRODUCTO SECO

COMIDA

MENU BIG BOX

696.5

menu dia del padre

1350

MENU BIG BOX BODEGON

696.5

Menu Nacional

350

FOTO DE NUESTRA COCINA

MENU EN INGLES

Pulpería Quilapán: The oldest house in San Telmo. 

Childhood recipes, just like the grandmothers cooked them. 

Food from Buenos Aires and Argentina. Looked after by the pulpero himself.

OPEN FROM WEDNESDAY TO SUNDAY – FROM NOON TO MIDNIGHT 

BEBIDA

Mate with kettle

Café con leche XUL SOLAR – « LA MEJOR COMBINACIÓN» según XUL SOLAR Coffee with milk 

Carbonated drink
DRAFT BEER WINE GLASS

Copa vino  – Wine glass

Quilmes draught beer 

Stella Artois draught beer 

Patagonia Amber Lager draught beer

VERMUT VERMOUTH

Hesperidina con soda – First brand registered in Argentina

Campari with orange juice 

MENÚ EJECUTIVO

At lunch from Wednesday to Friday

ENTRADAS

♡Fried Empanada with beef meat, chopped here with a knife, onion, potato, egg, spring onion

Empanada Berenjenas – smoked eggplant, mint and cheese

Provoleta de búfala – Traditional tender grilled cheese dish

ENSALADAS

Ensalada Franchute – mixed greens, brie, walnuts, confit tomatoes, grilled spring onion 

SANDWICH

Tostado de J&Q con pan casero warm ham and cheese sandwich in homemade bread

Choripán Quilapán 100%cerdo salsa criolla y chimichurri – homemade ciabatta bread, handcrafted traditional 100% porc meat sausage, criolla and chimichurri sauces 

Sandwich de ternera – homemade bread, beef meat, chopped here with a knife, egg, onion, cheese and broken potatoes

GUISOS

♡Carbonada con orejones

Locro del gaucho. Emblematic dish of Motherland’s day and national day: May 25th and July 9th. This stew holds centuries of history. Its ingredients talk about the age of this dish, they are what was available in pre hispanic America: porc meat, corn, beans and potato. Served countryside style: with many cuts of porc meat: legs, ears, skin, sausage and tripes, not to forget the famous spicy sauce on the side. 

Guiso del cazador depending on the hunting. Literally “Hunter’s stew”.  With wild notes, and ingredients that change according to what our hunters get.  made with wild boar and deer, lentils, chorizo, wild mushrooms, some greens and a touch of rosemary.

CARNES

Meats of 350 grams, with sides to chose included.

Steak Bife. 

Entraña skirt steak

Milanesa napolitana – readed beef escalope with tomato sauce, ham and cheese

Milanesa a caballo – Breaded beef escalope with fried egg

Milanesa de frango 

Guarnición: Lettuce, tomato and onion salad / Broken tomatoes / Potato purée

HORNO DE BARRO

♡Ribs de ternera con papa rellena y ensalada de repollo 

Bondiola de cerdo (5 horas de cocción) con puré batata, mostaza, miel – Pork shoulder with sweet potato purée, mustard and honey sauce

Ternera al vino con papas rosti 

Costillar con ensalada mixta y papas rotas

Lasaña de Quinoa gratinada 

HOMEMADE PASTA

Ñoquis de papa ñoquis de patatas amasado a mano – Handmade gnocchis made from potato

Ravioles de espinaca Grandes ravioli relleno de espinaca fresca y nuez

Salsa a elección: Crema o Di pomodoro o Salsa Hongos de pino – Salsa Quesos – Choose your sauce:  wild mushrooms, artisanal cheese, tomato 

POSTRES

♡Budín de pan – typical dessert made of bread scraps, egg and milk

Flan – homemade crème caramel  

Vigilante, queso y membrillo – typical dessert cheese and fruit jelly

Mousse casera de chocolate – chocolate mousse

CERVEZA TIRADA

Chopp de Quilmes (media pinta) – Most popular argentinian lager, made with nacional ingredients, well balanced between the light bitterness of the hop and the flavour of cereal. Golden yellow and shiny colour.

Chopp Stella Artois 330cc – Belgian recipe with delicate bitter notes of Saaz hop.

Patagonia Amber Lager tirada 300cc – Amber coloured beer, and toasted caramel aroma. Made from the combination of Patagonian hop and a variety of 4 special malts, which give it a malty strong character. However, it’s an easy to drink beer.

CERVEZA PORRÓN

Belsh 500cc: Tripel – Ipa Belga – Witbier

La Loggia 330cc: Porter – IPA – Imperial Stout 

Bohemian Patagonia 740ml

VINO SUELTO

Jarra pinguino de vino tinto  (750ml) – vino hecho en la pulpería Quilapán malbec or chardonnay, homemade in collaboration with Hago mi Vino

THE PULPERO’S PROPAGANDA

In the Pulpería, if it rains you don’t have to drink water: the pulpero offers you a glass of wine or homemade lemonade (only from Wed. to Fri. when it rains). – If it’s your birthday, we offer you a dessert and a song.  – If you wear a moustache, the pulpero offers you a shot of “ginebra” at the bar. – HAPPY HOURS during the week days from 17:00 to 21:00. – Free fresh water for pets of all kinds

PRIVATIZATION

We can tailor make for you: birthdays, family celebrations or corporative events, as long as your group is bigger than 20 people. More information writing to reserva@pulperiaquilapan.com

SERVICE QUALITY SURVEY

A service quality survey is available. You will find it together with the check. Thank you for filling it. Your suggestions are also welcome in the social networks. 

MENU EN PORTUGUES

NOTA DEL PULPERO: Decidí traducir una parte del menú, para que nosotros también podamos aprender a comer en todo el mundo. Todas las chistes y la poesía no pudieron ser traducida.

“Aqui eu começo a cantar, ao ritmo da vigüela, que ao homem que lhe revela uma tristeza assombrante, como pássaro solitário, com o cantar que conforta.” Martín Fierro

 A casa mais antiga de San Telmo. 

Ensopado dos tempos de criança como vovó o fazia.

Comida da Argentina e Buenos Aires. Atendido pelo próprio Pulpero. 

Aberto de quarta-feira a domingo – do meio-dia à meia-noite

BEBIDA

Mate na chaleira

Seleço de chá : Chá Orgânico Preto, Verde, Vermelho, Chá mate orgânico ou Muña-Muña

taça de vinho
Campari com laranja

Visite nosso armazém para levar de lembrança pinguins diversos – erva mate orgȃnica – queijos – aguardentes – vinhos de qualidade – jogos de mesa – 

MENÚ EJECUTIVO

Ao meio-dia de quarta-feira a sexta-feira

Sifão ou água mineral ou refrigerantes linha Pepsi ou copo de limonada caseira com menta da horta do Pulpero

Sobremesa:  Flan com doce de leite ou pudim de pão com doce de leite

SNACKS – HAPPY HOUR de 15:30 a 20:00 – lanche – salada – sanduíche – tábua de frios – empanada

♡Papas rotas con salsas bravas y aïoli – batata rústica com molho branco e alho e óleo

Sanduíche de vitela com ovo, queijo e batata rústica

♡Empanada Salteña

Empanada de Berinjela frita

Tábua de frios Quilapan

Tostado de J&Q com pão caseiro

MENÚ CHORIPINTA das 1600 às 20:00 de quarta-feira a sexta-feira para os trabalhadores – ♡Cerveza tirada Quilmes y Choripán Quilapán  – 100%cerdo salsa criolla y chimichurri – molho crioulo de porco e chimichurri

Merienda – Lanches – de 15:30 a 20:00 – todos los días – Merienda Obrero – café ou chá, copinho de suco de laranja – torradas de pão caseiro, manteiga, doce de leite e geléia caseira

Bolo de marmelo para 2

ENTRADAS

Empanada frita de carne picada à mão

Empanada Berenjenas – berinjela defumada, menta e queijo

ENSALADAS

Salada Caesar com frango

Ensalada Franchute – folhas verdes, ricota, tomates confitados, azeitonas, misto de sementes

SANDWICH

Tostado de J&Q – torrada caseira com presunto e queijo

Sandwich de ternera – sanduíche  de vitela, ovo, queijo com batatas rústicas e molho crioulo 

EMSOPADOS

Carbonada com damascos secos

Locro é uma das mais tradicionais comidas argentinas no inverno. Tem sua origem na época colonial e se tornou muito popular por seu alto valor calórico. Trata-se de uma espécie de ensopado feito a base de milho, abóbora e feijão branco, que leva diversos cortes de carne de porco– como linguiça, bacon, orelha e pata – e de temperos e legumes.  Por ser tão representativo da nação argentina, é muito consumido nas festas patrióticas, como o 25 de Maio (aniversário da Revolução de Maio) e o 9 de julho (independência argentina).

Guiso del cazador. Literalmente «ensopado de caçador». Com notas selvagens e ingredientes que mudam de acordo com o que nossos caçadores caçam. feito com javali e veado, lentilhas, chouriço, cogumelos selvagens, folhas verdes e um toque de alecrim.

CARNES

Bife de lomo

Fraldinha

Milanesa napolitana – escalope de carne com molho de tomate, presunto e queijo

Milanesa a caballo – escalope de carne à milanesa com ovo frito

Guarnición: Salada mista / Batatas rústicas/ Purê de batatas

HORNO DE BARRO

♡Costela de vitela com batatas recheadas e salada de repolho

Bondiola de porco ( 5 horas no forno) com purê de batata, mostarda e mel

Vitela ao vinho com batatas rosti 

Costela com salada mista e batatas rústicas 

Quinoa lasagne au gratin Lasanha de quinoa gratinada 

PASTA CASERA

Nhoque de batata

Raviole de espinafre e nozes 

Escolha seu molho:  cogumelos selvagens, queijo caseiro, tomate 

POSTRES

♡Pudim de pão

Flan

Vigilante (sobremesa típica), queijo e marmelo 

Mousse casera de chocolate

CERVEZA TIRADA

Chopp de Quilmes (media pinta) – A lager argentina mais popular, feita com ingredientes nacionais, bem equilibrada entre o leve amargor do lúpulo e o sabor do cereal. Cor amarela e brilhante dourada.

Chopp Stella Artois 330cc – Receita belga com delicadas notas amargas de Saaz hop.

Patagonia Amber Lager tirada 300cc – Cerveja de cor âmbar e aroma de caramelo torrado. Feita a partir da combinação do lúpulo patagônico e uma variedade de 4 maltes especiais, que lhe conferem um forte caráter maltado. Cerveja fácil de se beber.

CERVEZA PORRÓN

Belsh 500cc: Tripel – Ipa Belga – Witbier

La Loggia 330cc: Porter – IPA – Imperial Stout 

Bohemian Patagonia 740ml

VINO SUELTO

Vinho da casa

VINO EN BOTELLA – Vinho em Garrafa

MENÚS PARA SUS ACONTECIMIENTOS FAMILIARES O EMPRESARIALES

PULPERO ECO

Sifão – Limonada caseira – Pinguim de vinho tinto do pulpero – Empanada Salteña – Locro ou nhoque com molho de cogumelos selvagens ou salada Franchute – Pudim de pão ou pudim – Expresso e Hesperidina

PULPERO PREMIUM

Sifão – Limonada caseira – Pinguim de vinho fino orgânico – Empanada Salteña – Ensopado do Caçador ou Pernil de Boi com Batata rústica ou Lasanha de Quinoa – Mesa de doces: Pudim de Pão, Pudim e Vigilante – Café Espresso e Hesperidina

PULPERO COCKTAIL

Sifão – Limonada caseira – Pinguim de vinho tinto do pulpero – Quilapán Picado, Patê De Campo, Bruschetta Vegetariana, Crudités De Vegetais, degustação de empanadas, – Provoleta, Salsicha enrolada – Mesa de doces: Pudim de pão, Mousse de chocolate, Pudim, Vigilante

PULPERO VEGETARIANO

Sifão – Limonada caseira – Pinguim de vinho tinto do pulpero – Picado do Mosteiro e Empanada de berinjela – Salada Franchute ou nhoque com molho de cogumelos selvagens ou Ravioli de espinafre – Pudim de pão ou pudim – Expresso e Hesperidina

PULPERO HORNO DE BARRO

Sifão – Limonada caseira – Pinguim de vinho tinto do pulpero – Picado do Mosteiro e Empanada Salteña – Costeleta de porco ou costelinha de vitela – Pudim de pão ou pudim – Expresso e Hesperidina

PULPERO GUISO

Sifão – Limonada caseira – Pinguim de vinho tinto do pulpero – Picado do Mosteiro e Empanada Salteña – Ensopado do Caçador ou Carbonada ou Locro – Pudim de pão ou pudim – Expresso e Hesperidina 

PULPERO PARRILLA

Sifão – Limonada caseira – Pinguim de vinho tinto do pulpero – Picado do Mosteiro e Choripán Quilápan e Provoleta de Vaca – Salsicha de carne ou Entraña ou Costillar – Pudim de Chocolate ou Mousse – Café Expresso e Hesperidina

JOGOS

A Pulperia Quilapán conta com uma seleção de particulares jogos para a felicidade dos paroquianos. Abaixo segue o sistema pulpero:

1.Aproxime-se da caixa.

2.Deixe seu objeto mais valioso como garantia( uma foto de seu amor, seu amuleto da sorte, ou o que você quiser).

3.E pronto, você tem seu jogo favorito!

4.Para recuperar sua garantia, traga-nos de volta o jogo.

JUEGOS PARA ADENTRO: Naipes, Ajedrez, T.E.G, Ludo, Perinola, Balero. – Jogos de salão – Cartas, Xadrez, T.E.G., Ludo , Perinola e balero

JUEGOS PARA AFUERA: Metegol, Herraduras, Pétanque (Bochas francesas), Taba, Sapo, Trompo, Cinchada. – Jogos ao ar livre – Metegol, ferraduras, petanca (bocha francesa), taba, sapo, Trompo, Cinchada.

PROPAGANDA  DEL PULPERO

Em dias de chuva o Pulpero convida você a beber uma taça de vinho ou um copo de limonada ( Somente em dias de chuva de quarta-feira a sexta-feira)-  No dia de seu aniversário você tem direito a uma sobremesa de sua escolha e a uma canção. – Se você tiver bigode, o Pulpero oferece uma dose de gin servido no bar. – Se você chegar de bicicleta, ganha um copo de limonada – Água fresca grátis para os animais de estimação.

PRIVATIZACAO

Organizamos de acordo com seu desejo: aniversários, festas familiares, eventos corporativos para grupos com mais de 20 pessoas. Mais informações pelo email reserva@pulperiaquilapan.com

PESQUISA DE SATISFACAO

Sua opinião sobre o nosso serviço é importante Obrigado por preenchê-la

MENU INCLUSIVO CON PICTOGRAMAS

MENU PARA ACONTECIMIENTOS PULPERIA. Gracias a Salidas inclusivas por la redacción de nuestro menu en pictogramas.