Tatiana

Huevos de ñandú sobre vegetales

¿Usted sabe, parroquiano, que los huevos de ñandú pueden ser utilizados en la cocina? Por: Juan Pedro Demuru  Ingredientes: (Para 5 personas) Cebollas 200 gramos. Zuccinis 200 gramos. Tomates 300 gramos. Portobello o Champignones 200 gramos. Zanahorias 200g Cebolla de verdeo 200g Huevo de Ñandú, 1. Aceite de perejil 100cc. Tomates perita 100 gramos. Almendras tostadas …

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Vermut verdadero

Antes de arrancar Un clásico de pulpería. Para tomar con una buena picada viendo al partido o al torneo de taba. Aperitivo BIEN amargo. ¿A quién le toca? A los amantes de lo amargo y como homenaje a sus abuelos. ¿Cuántos van a tomar? Las medidas de esta receta son para 1 trago. Tiempos 2 …

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Receta del Locro

Antes de arrancar El locro es un plato bastante simple para hacer, pero lleva tiempo y mucha paciencia. ¡Ojo, se empieza el día anterior! Cada familia tiene su receta, y cada provincia sus ingredientes típicos. En algunos lados se usa carne seca (charqui) en vez de carne fresca. Muchos le ponen tripa gorda o chinchulines, …

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