Fabian Couto

Enamorado de nuestra tierra, el francés Grégoire Fabre decidió crear un espacio tan singular como ambicioso: una pulpería en pleno San Telmo. Pero Grégoire no sólo quería un lugar donde los porteños y turistas comieran bien y viajaran en el tiempo a través de los cientos de objetos que seleccionó especialmente; también buscaba que fuese …

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La Pulpería Quilapán es un nuevo espacio para saborear comidas criollas, nacido de la mano de un francés cautivado por el terruño argentino. Gregoire Fabre viajó por todo el país buscando esos pequeños productores artesanales escondidos en las ferias, exposiciones y chacras de cada provincia, para traer cerveza del Chañar de San Luis, licor de …

Pulpería Quilapán: bar, almacén, club social por Fabián Couto Leer más »