Un hallazgo en Buenos Aires, la Pulpería Quilapán

Hugo Cetrángolo, actual socio fiduciario del Convivium Punto Slow Food Bs As., se ha topado con un hallazgo en Buenos Aires: la Pulpería Quilapán, un proyecto en línea con la filosofía de Slow Food. “La Pulpería Quilapán es un lugar de encuentro, refugio de curiosos, de viajeros, de productores artesanales y vecinos simpáticos”. Grégoire Fabre. La …

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