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Josepha de Escurrechea

Josepha de Escurrechea, la madre de la empanada

Por Rocío Areal / 27 noviembre, 2019 27 noviembre, 2019 / Cocina, Gastronomia / Bolivia, colonial, empanadas, Josepha de Escurrechea, virreinato

Salteña, el nombre de la empanada

Por Rocío Areal / 25 noviembre, 2019 26 noviembre, 2019 / Gastronomia, Receta / Bolivia, empanada, Josepha de Escurrechea, Juana Manuela Gorriti, Salta, salteña

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