Josepha de Escurrechea, la madre de la empanada
Su recetario es el único de la época colonial hallado en Bolivia, y la receta de nuestra famosa empanada salteña
Su recetario es el único de la época colonial hallado en Bolivia, y la receta de nuestra famosa empanada salteña
Que el peregrinaje “empanadero” tuvo sus inicios en la cultura árabe para luego, previa escala en España, echar raíces en
pulpería Quilapán – Defensa 1344, Casco Historico, San Telmo 1143, Buenos Aires. Abierto del miércoles al domingo de las 09hs hasta las 00hs.