nuez

Copa Don Pedro, cosa de porteños

Porteña, porteñísima, tanto como el postre vigilante o el Imperial Ruso, esa es la copa Don Pedro, dueña de la sencillez de los grandes: una medida de whisky servida en vaso retacón, una bocha de helado de crema americana por encima, y unas nueces para rematar. Simple, simplísima, tanto como la cantina en la que …

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Mucho ruido y altas nueces… ¡confitadas!

Bajo la sombra del Ombú pampeano, el gaucho encuentra remedio pa’ su caluroso desgano. Un alto en el camino andado y un buen descanso a puro reparo. Pero dando la vuelta al norte, donde el sol ataca sin defensa de empalizada, la cuestión resulta mejor barajada. Que los Nogales vienen con yapa digna de toda …

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