MAYO 2021
Investigación de plantas
Plantas aromáticas
- albahaca limón, Albahaca Regaliz, Perejil, Eneldo, Perifollo, Cebollino, Cilantro, Menta (Pimienta, Clorofila, Chocolate, Bergamota), Rosemary, Tomillo, Estragón
- Albahaca , Albahaca morada, Menta , Mentol, Melisa, Incienso, Citronela, Cebolla, Ortiga, Taco de reina, Chofitol, Hierbabuena, ajíes picantes varios, radicchio, diente de león
- Árbol de Tomate
- Brote espontáneo: Tomates platenses (cuidado intensivo en invernadero )
- Frutillas
- Recuperado de porción de orgánicos a compostaje : lechugas, espinacas
Flor comestible: Capuchina, Violeta, Borraja, Ajo del oso, Diente de león
Microverde https://es.wikipedia.org/wiki/Microverde – https://www.mother.life/en/discover/microgreens
DIA 1
- Control natural de plagas: Limonero apestado (patología: mosca blanca algodonosa de los cítricos, hongos y babosas).
- Especies incorporadas: 1 árbol de tomate, 1 menta / mentol, 2 caléndulas
- Cambios estructurales: corralito protector de inclemencia del clima para tomates de brote espontáneo (fuera de época ), conejeras adaptadas a composteras, senderos de ladrillos, mejora calidad de la tierra con sustrato
DIA 2
- Control natural de plagas: mantenimiento limpieza de limonero
- Especies incorporadas: 1 corona de reina, 2 cebollines
- Plantación de semillas: 10 radicchio rojo, 10 albahacas
- Inicio actividad educación a cocina en separación correcta de orgánicos para compostaje y retiro de porción de orgánicos a compostaje en terraza.
DIA 3
- Control natural de plagas: mantenimiento y limpieza limonero, curaciones a las plantas de berenjenas en techo ( patología : pulgones, larvas de trips, hongos).
- Especies incorporadas: mentas hierbabuena y ortigas
- Plantación de semillas: 10 albahaca, 10 albahaca morada
- Limpieza sector, armado de canteros en tierra
- Inicio de educación en rescate de orgánicos a barra. Rescate de borra de café.
DIA 4
- Limpieza de terraza completa fase 1
- Especies incorporadas: de la separación de orgánicos de la cocina se rescataron lechugas y espinacas para brote, sembradas en terraza.
- Plantación de semillas: 10 albahaca verde, 10 albahaca morada
- Educación a cocina sobre fertilizantes naturales. Purin de cascara de para y cascara de banana para shock potásico a plantas.
- Sistema de riego por goteo utilizando botellas de vidrio rescatadas de la terraza.
DIA 5
- Limpieza de terraza completa fase 2
- Protección de tomates, corralito transformado en invernadero
- Control natural de plagas: del limonero con borra de café rescatada de la barra
- Rescate de orgánicos cocina, manejo de compost
- Visita a patio trasero, control de cactus (están a la sombra bajo cubierta, sugerir cambio de lugar, a patio con sol. Los cactus se encuentran débiles, con hongos, algunos deshidratados. hablar este tema con Youssou )
- Especies incorporadas al techo verde: 2 citronella , 1 incienso, 1 chofitol, 1 melisa
- Plantación de semillas: 20 burucuyá, 10 ajíes picantes varios
DIA 6
- Siembra semillas. Inicio proceso MICROBROTES en bandeja de metal con tierra QUILAPAN (primer cosecha del compost propio ) 200 gramos semillas de lentejas y 200 gramos de semillas de garbanzos).
- Especies incorporadas: plantin de lavanda.
- Fertilización suelo y macetas con shock potásico preparado por cocina QUILAPAN (agua de hervor de cáscara de papas y cáscaras de bananas).
- Rescate de orgánicos de cocina, manejo de compost.
- Rescate de plantas ornamentales propias (Tradescantia Cebrina), abatidas por la tormenta, plantadas en la terraza, en macetas con tierra QUILAPAN.
- Cosecha de berenjenas y col entregada a cocina.
DIA 7
- Control natural de plagas: limpieza hojas limonero con jabón potásico.
- Protección de techo verde contra babosas y caracoles con recipientes conteniendo restos de CERVEZA rescatada QUILAPAN.
- Inicio de preparación de material para proceso control de plagas de hormigas, con naranjas y cítricos fermentados separados por la cocina y 500 gramos de granos de arroz común.
- Rescate de brotes de la porción de orgánicos separada por cocina, para siembra: 15 LECHUGAS Y 15 ESPINACAS
- Siembra semillas: manzanilla 20 gramos
- Control microbrotes, traslado bajo cubierta, demasiada exposición al sol reseca la tierra y no tenemos continuidad de riego asegurada
- Charla grupal: importancia del rescate de orgánicos, compostaje, y socialización sobre el proceso colectivo en la pulpería que hizo posible que tuviéramos tierra para cosechar en menos de un mes de iniciado el proceso. Tips sobre control natural de plagas aplicados en QUILAPAN
- Cosecha de pimientos picantes entregados a cocina.
