Por tercer año consecutivo Goût de France reunirá más de 2.000 cocineros en 5 continentes para celebrar la gastronomía francesa el primer día de primavera, el 21 de marzo de 2017. En cada restaurante participante, en forma de una cena, el evento rendirá homenaje a la excelencia de la cocina francesa, a su capacidad de innovación y a los valores que genera: compartir, disfrutar, respeto al buen comer de sus contemporáneos y del planeta.
Menu Goût de France 2017 en la Pulperia Quilapan
Entrada: Ensalada escarola con menudos de pollos caramelizados
Plato principal: Blanquette de veau
Seleccion de quesos: queso azul, Reblochon, Brie, Camembert, Chevrotin, Raclette, Mimolette, Bufala semi duro, Oveja semi duro, Gouda, Sardo
Postre: Crème brûlée de chocolate amargo y naranja
Plato principal: Blanquette de veau
Seleccion de quesos: queso azul, Reblochon, Brie, Camembert, Chevrotin, Raclette, Mimolette, Bufala semi duro, Oveja semi duro, Gouda, Sardo
Postre: Crème brûlée de chocolate amargo y naranja
