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Juana Manuela Gorriti

Salteña, el nombre de la empanada

Por Rocío Areal / 25 noviembre, 2019 26 noviembre, 2019 / Gastronomia, Receta / Bolivia, empanada, Josepha de Escurrechea, Juana Manuela Gorriti, Salta, salteña

Empanadas salteñas, el secreto mejor saboreado

Por Rocío Areal / 11 mayo, 2017 6 junio, 2019 / Autóctona, Gastronomia, Receta / carne, empanadas, Juana Manuela Gorriti, Salta

La verdad de la milanesa

Por Rocío Areal / 24 abril, 2016 16 octubre, 2017 / Gastronomia, Invento, Patrimonio / Juana Manuela Gorriti, milanesa, minuta, minutas

Ambrosía, dulzura caída del cielo

Por Rocío Areal / 16 junio, 2015 1 agosto, 2015 / Dulce, Receta / ambrisía, azúcar, huevo, Juana Manuela Gorriti, leche, postre, San Juan

Juana Manuela Gorriti, engendrando latinoamérica

Por Angeles D'Aveta / 5 agosto, 2014 1 agosto, 2015 / Retrato / Capital Federal, Gastronomía, Juana Manuela Gorriti, Salta

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pulperia Quilapan – Defensa 1344, Casco Historico, San Telmo 1143, Buenos Aires. Abierto del martes al domingo de las 09hs hasta las 00hs.