De recetarios y otras yerbas, la arqueología de la cocina
7 abril, 2024
Dicen que las palabras se las lleva el viento, aunque si de recetas de cocina hablamos, vaya si han sabido
puchero
Mollejas, la vida sabor de Rosas
4 febrero, 2022
Diva en discordia si las hay a la hora del asado, esa es la molleja. Pues, pretendida con afanes, parece
Ropa vieja, plato nuevo
5 septiembre, 2015
Casi, casi con el aroma de un estreno, la ropa vieja viste platos cual pilcha nueva. Pues si en la
De carne somos
9 junio, 2015
El todo es la suma de las partes. Aunque si de sumar estas partes se trata, el asunto termina en
Un garbanzo no hace puchero, pero ayuda a su compañero
28 enero, 2015
Como una de las tantas herencias traídas por la inmigración, el puchero es una comida que acompaña desde antaño y
