Editorial
¡Buenos días, parroquiano!
¿Cómo le va?
Aquí en la pulpería todo en orden. Las noches se volvieron fresquitas en Capital, por suerte, lo que ayuda los pulperos a empezar sus duras jornadas de obra descansados.
Hoy tuvimos la suerte de probar un plato tradicional senegalés para el almuerzo. Nos lo preparó nuestro querido compañero Youssou, siguiendo religiosamente la receta de su abuelo paterno. Una mezcla de carne de vaca y de pollo, con una salsita de cebollas. ¡Riquísimo… y qué mesa! Eramos 14 chupándose los dedos en el patio delantero de la pulpería.
Logramos terminar la pecera del patio trasero. Una pileta de cemento con ventanas que mide eso de 5 metros de largo, y pronto será la casa de unos peces autóctonos. El agua sale de la napa, pura y deliciosa y su ruidito refresca el ambiente en el horario de la siesta.
A parte seguimos trabajando en las terminaciones de la restauración de la casa. Estamos arreglando el patio trasero, que dentro de poco será todo verde. La glicina ya entendió que tenía mucho más lugar para crecer hacia el cielo y el fondo. Es impresionante como crece, regalándonos cada día un poco más de sombra. Vamos a sembrar pastito, y colocar unos durmientes de ferrocarril para armar caminitos.
Termino esta carta con unas noticias de nuestra web. La pulpería cambió de dirección web (URL). Vayan a www.pulperiaquilapan.com, y veran nuestro pulpero webmaster Gabriel sigue mejorandola, para que quede hermosa el 13 de marzo, día de la apertura de la Pulpería Quilapán.
Buena lectura, buen provecho y buen fin de semana.
Saludos,
El pulpero |
