Editorial
¡Buenos días, parroquiano!
¿Cómo anda?
Nosotros pulperos muy bien, por suerte. Faltan 20 días hasta el día de la apertura de la pulpería, y estamos cada vez con más ganas de empezar a recibirlos.
Esta semana tuvimos la visita de un equipo de la televisión pública francesa. Trabajan para un programa que viaja por el mundo, buscando lugares auténticos y gente buena onda para contar la vida en el lugar. El primer día de rodaje estuvieron grabando los arreglos que seguimos haciendo en la pulpería. También filmaron a los pulperos contando la historia de la casa, y acompañaron el pulpero a la peluquería de la cuadra (¡sí señor!), y al taller del genio fileteador Martiniano Arce, quien hizo el cartel de entrada de la pulpería. Al día siguiente acompañaron el pulpero hasta Morrón, donde visitaron al fabuloso equipo de Hago mi Vino. Ahí vieron cómo embotellan su rico vino casero y compartieron un rico asado.
En el techo de la cocina colocamos nuestra hornalla solar, para cocinar de forma sustentable y gratuita. Es una estructura de metal brillante que se parece a una parábola y permite cocción a baja temperatura. En su medio tiene una rejilla, sobre cual se apoya una olla para cocinar con los rayos del sol. ¡Pura magia!
Otra buena noticia: pintamos la fachada de la pulpería. Los vecinos se ven muy contentos de como quedó, y preguntan cada vez más: “Y… Cuándo abren?”. Algunos ya le dicen “la casa de Tucuman” por su revoque a la cal (a la antigua) que ilumina la cuadra, y muchos se asoman en el zaguán de entrada para chusmear.
Terminó esta carta mandándole una noticia tierna de nuestra chacrita urbana. Hace dos días nació Quilapán Junior, un conejito hijo único. Todavía no abrió los ojos, es bien peladito, y se esconde en la camita de pelo blanco y paja que le armó su mamá con cariño, paciencia y mucha destreza. En cuanto salga de ahi les mandaremos una foto…
Buena lectura, buen provecho y buen fin de semana.
Saludos,
El pulpero |
