Churros, la delicia sin tiempo
7 diciembre, 2021
Dulces o salados. Rellenos o no rellenos. Esa es la cuestión para los churros, pues si algo no se discute
Dulce
Patay para hoy, patay para mañana
7 diciembre, 2021
Si los sabores de la patria tienen nombre propio, a los afamados pastelitos y guisos varios bien les vale reconocer
Pastel Cambray: sí, quiero
7 diciembre, 2021
¿Alguna vez imaginó una surte de empanada gallega pero recubierta de merengue? ¿Y si reemplazara su clásico atún por carne
Noel, dulce que te quiero dulce
7 diciembre, 2021
Cierto es que la Buenos Aires de mediados de siglo XIX no era tierra de grandes apuestas ni mucho menos.
Cremona, el astro de las mateadas
7 diciembre, 2021
Hay para quienes, a la hora de los mates, nada mejor que los cásicos bizcochitos de grasa. Por qué no,
Cerella, la reina de la selva
7 diciembre, 2021
Destella su fulgor rojizo entre el verdor de la selva, pues la cerella es en la provincia de Misiones, más
Arrope, al abrigo del sabor
7 diciembre, 2021
Puede que su nombre resulte algo extraño por los pagos porteños, pero en el día a día del centro y
Torta galesa, persevera y endulzarás
7 diciembre, 2021
¿Galesa viene de Gales? Sí, aunque no en el caso de la dulzura que nos compete. La torta galesa es
Pasta frola: dulzura y misterio a flor de masa
7 diciembre, 2021
Adoptada como una argentina de ley para el mate de las tardes o hasta algún que otro desayuno necesitado de
Tarantela, música para el paladar
18 noviembre, 2021
Si algo en común tienen el postre de la fecha y la homónima danza napolitana, no es más que la
Sabayón: a sobra de yemas, claras abstenerse
18 noviembre, 2021
Sabayón, sambayón o como a usted más le guste. Pues los verdaderos orígenes de esta tradicional crema italiana nos dicen
Postre borracho, un paso de moscato
18 noviembre, 2021
Si las bondades de nuestro viejo y querido moscato lo convierten en ideal compañero de la pizza y la fainá,
