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Dulce

Copa Don Pedro, cosa de porteños

Por Rocío Areal / 20 marzo, 2017 20 marzo, 2017 / Dulce, Gastronomia, Receta / Don Pedro, dulce, helado, nuez, porteño, postre, whisky

Cayote, ni una fibra de sonso

Por Rocío Areal / 27 agosto, 2016 27 agosto, 2016 / Dulce, Gastronomia, Receta / alcayota, cayote, cuyo, dulce, norte, postre

Alfeñique, con un nudo en la garganta

Por Rocío Areal / 15 julio, 2016 15 julio, 2016 / Dulce, Gastronomia, Receta / alfeñique, caramelos, dulce, golosina, miel, norte, Tucumán

Mamón, manjar tropical y litoral

Por Rocío Areal / 27 junio, 2016 27 junio, 2016 / Dulce, Gastronomia, Receta / almíbar, Chaco, Corrientes, dulce, Entre Ríos, Guaraní, guaraníes, litoral, mamón, Misiones, noreste, postre, vigilante

Imperial Ruso, dulzura bajo las aspas

Por Rocío Areal / 11 junio, 2016 11 junio, 2016 / Dulce, Gastronomia, Receta / Agustín Pedro Justo, Art Nouveau, Carlos Gardel, Congreso Nacional, dulce, El Molino, Imperial Ruso, inmigrantes, Leopoldo Lugones, Marcelo Torcuato de Alvear, postre, Roberto Arlt

Leche planchada o Crème brûlée, legado de una madama… ¡que de santa no tenía nada!

Por Rocío Areal / 2 octubre, 2015 15 julio, 2017 / Dulce, Gastronomia, Receta / azúcar, caramelo, crema, Francia, Invasiones Inglesas, leche, Perichón, Perichona, postre, tertulia, Virrey Liniers

Huevos Quimbos, con las yemas de punta

Por Rocío Areal / 19 septiembre, 2015 19 septiembre, 2015 / Dulce, Gastronomia, Receta / almíbar, ambrosía, azúcar, brandy, clara, colonial, coñac, España, huevo, huevos quimbos, postre, ron, vainilla, whisky, yema

Sopa inglesa, una tana “aporteñada”

Por Rocío Areal / 9 agosto, 2015 9 agosto, 2015 / Dulce, Gastronomia, Receta / bizcochuelo, crema, dulce de leche, fainá, Inglaterra, Italia, moscato, pizza, sopa inglesa

Alfajores de miel, sacudiendo el recetario

Por Rocío Areal / 6 agosto, 2015 6 agosto, 2015 / Dulce, Gastronomia, Receta / alfajor, almendras, arándanos, frutos rojos, mermelada, miel

Bombones de dulce de leche de cabra, los redonditos de San Juan

Por Rocío Areal / 29 julio, 2015 1 agosto, 2015 / Dulce, Receta / bombones, dulce, dulce de leche, San Juan

A sobra de pan, bueno es el budín

Por Rocío Areal / 26 junio, 2015 1 agosto, 2015 / Dulce, Receta / budin, budin de pan, Nuez de pecan, pan, pasas de uva

Tiramisú con dulce de leche, un tano a la argentina

Por Rocío Areal / 24 junio, 2015 1 agosto, 2015 / Dulce, Receta / café, dulce de leche, Italia, postre, queso crema, Tiramisú

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