5 BIS) PULPERÍA QUILAPÁN: UNA GALAXIA APARTE / DEFENSA 1344 Es el resultado de la interpretación surrealista de un francés sobre Buenos Aires. Una pulpería-universo llena de recovecos y objetos misteriosos donde cada visita es una experiencia. Hay buenas picadas (imperdibles los escabeches); ensaladas interesantes como la de queso de cabra, espárragos y tomates confitados; …
¿A dónde ir desde que salís del trabajo hasta la madrugada? Muestras imperdibles, un flamante hotel con un wine bar cancherísimo y una pupería para cenar bárbaro y jugar (ajá), etc. Corta con la rutina: te armamos tu salida por el sur. San Telmo tiene cada vez más musts para visitar en distintos momentos de …
Blends nocturnos (tres escalas en una misma salida). Primera entrega: San Telmo Leer más »
¿Cuáles fueron los restaurantes, bares y polos gastronómicos del año? ¿Cuáles son las aperturas de 2016 que van a dar mucho de qué hablar? Desde la flamante hamburguesería de Mauro Colagreco hasta un proyecto «top secret» de bar. Data impredible. Por Cecilia Boullosa Café, hamburguesas y cervezas. Mucho de eso tuvo 2015, un año en …
¿Qué pasó y qué se viene en la escena gastronómica? por Maleva Leer más »
