Retomando energías para el fin de semana, queremos contarle un poco lo que ha pasado por estos pagos y lo que trae el mes de Octubre en la Pulpería Quilapán.
El centro cultural esta semana
¿Ya vio la linda noche que se vivió el pasado jueves en el patio? El gestor del primer encuentro masivo de Payadores y ganador del premio Gardel de Oro (1992) Jorge Alberto Socodatto nos acompañó en la noche payadora junto a los anfitriones y maestros rurales Emanuel Gabotto y David Tokar que, como cada mes, llevan a cabo este ciclo que reúne cada vez más personajes con trayectoria artística dentro del folklore y la payada.
Continuando con la semana, la programación cultural viene con grandes músicos desde el viernes con la noche tanguera de la Pulpería Quilapán, donde tenemos como invitados especiales a: Paula Carrizo, Rodrigo Ruiz Díaz y Andrés Martiné, acompañados del cantor Pablo Banchero.
Este sábado nos acompaña en la peña Tomás Lipán Cantante aimara argentino nacido en Purmamarca, Jujuy quien se ha ubicado como uno de los mejores representantes de la música del norte argentino de la actualidad. Esta noche, como todos los sábados es presentada por Esteban del Monte, el boleador de la Pulpería e inicia con una clase de folklore a cargo de Gustavo “El Caporal Romero” para luego dar pie a la música de don Tomás Lipán.
Para seguir la programación semanal y participar de estos shows el pulpero le invita a visitar nuestra agenda del centro cultural y reservar su mesa.
Eventos la próxima semana:
Viernes 07 de Octubre
Clase de Tango por Juan Cupini
Show en vivo de Martinez – Barci
Sábado 08 de Octubre
Clase de Folkore por Jorgelina Contreras
Peña pulpera con El Chato Cruz y Las voces del Monte
Promoción del pulpero: Si venís a la clase tenés invitación gratis al show.
¿Qué pasó esta semana en el techo verde?
El sábado nos reunimos para llevar a cabo el ciclo de charlas sustentables de cada mes. El objetivo es difundir e incentivar a los vecinos y parroquianos a poner en práctica actividades sustentables de jardinería, reciclaje, siembra y cosecha de alimentos de forma orgánica y casera al alcance de todos. El tema de esta ocasión se centró en el humus y sustratos, Con Andrea Vega(Fundación Chacras de Buenos Aires)recibimos consejos sobre qué hacer en nuestros suelos para que crezca vida afuera.
Gracias a la separación de desechos orgánicos de cocina podemos ver crecer los brotes de cebolla en el techo verde que es cuidado con mucho amor y dedicación por los Guardianes del Ambiente, programa que pertenece a la Fundación Chacras de Buenos Aires e involucra a personas con discapacidad en llevar a cabo buenas prácticas ambientales para vivir en un mundo mejor. Además cosechamos algunas flores para decorar el casamiento número 19 en lo que va de año en la Pulpería. También tenemos en cocina 50 flores de taco de reina, 20 flores de pasionaria mburucuyá que seguramente verán durante la semana como decoración de nuestros platos en el menú ejecutivo.
Menú Histórico en Octubre
Los restaurantes, bodegones, cafés y bares notables de San Telmo se suman a esta iniciativa del museo de celebrar la Semana de la Comida Histórica. Cada uno de ellos ofrecerá un plato dentro de su menú realizado a partir de una receta tradicional documentada de fines del siglo XIX o principios del siglo XX.
Desde el viernes 30 de Septiembre hasta el domingo 09 de Octubre del 2022 la Pulpería Quilapán forma parte de este circuito gastronómico junto a otros 30 establecimientos y el menú presentado por el pulpero es pastel o budín de choclo.
Les esperamos durante esta semana para poder degustar este delicioso plato decorado con flores del techo verde.
Un saludo, la pulpera.
