Diva en discordia si las hay a la hora del asado, esa es la molleja. Pues, pretendida con afanes, parece serlo desde tiempos históricos. Debilidad de Juan Manuel de Rosas, ¿sería que los gauchos federales ya sabían de su existencia y cocción? La pulpera l@ invita, letras mediante, a sentarse a la mesa de los tiempos del Restaurador. ¡Provecho!
