Isla Maciel, volver a la orilla
23 octubre, 2023
Desde la Casa Museo del Carpintero Ribera, la Isla Maciel vuelve a la fuente: la orilla que dibujó su historia. Pase y mójese los pies.
inmigración
Museo virtual de Las Jarras de Pingüino, a pedir de pico
10 junio, 2022
Argentas por derecho de mesa, esas son las jarras de pingüino; pues han sabido ganarse un lugar en las
Baradero, todos los caminos conducen a las pampas
29 enero, 2021
A medio trayecto entre Buenos Aires y Rosario. Ahí, sobre el kilómetro 142 de la Ruta Nacional 9 y el
República de San Telmo, la patria chica
29 agosto, 2015
Viejo y querido San Telmo, barrio reo y aristócrata. Aquel que se calzó la pilcha de aldea y de arrabal,
Chocolate: placer de dioses, debilidad de mortales
20 agosto, 2015
Si en el siglo XXI es, para muchos, un manjar divino; bien vale recordar que, allá por el 1500, el
Empanadas federales, con la divisa puesta
18 agosto, 2015
Salteñas, sanjuaninas, riojanas, santiagueñas, tucumanas… ¿bonaerenses? No, federales. El plato que supo sacar lustre a las bondades culinarias de más
Grotesco criollo, a puro antifaz
13 febrero, 2015
Lindo parloteo era el que azotaba a la Buenos Aires de fines de siglo XIX. Y no era para menos:
Resistencia y el Coronel Ávila, erguidos frente a todo
13 febrero, 2015
La espesura del monte no habría sido el horizonte de ensoñación que desvelara a los recién llegados ¡Si habrán tejido
Un garbanzo no hace puchero, pero ayuda a su compañero
28 enero, 2015
Como una de las tantas herencias traídas por la inmigración, el puchero es una comida que acompaña desde antaño y
