Isla Maciel, volver a la orilla
Desde la Casa Museo del Carpintero Ribera, la Isla Maciel vuelve a la fuente: la orilla que dibujó su historia. Pase y mójese los pies.
Desde la Casa Museo del Carpintero Ribera, la Isla Maciel vuelve a la fuente: la orilla que dibujó su historia. Pase y mójese los pies.
Argentas por derecho de mesa, esas son las jarras de pingüino; pues han sabido ganarse un lugar en las
A medio trayecto entre Buenos Aires y Rosario. Ahí, sobre el kilómetro 142 de la Ruta Nacional 9 y el
Viejo y querido San Telmo, barrio reo y aristócrata. Aquel que se calzó la pilcha de aldea y de arrabal,
Si en el siglo XXI es, para muchos, un manjar divino; bien vale recordar que, allá por el 1500, el
Salteñas, sanjuaninas, riojanas, santiagueñas, tucumanas… ¿bonaerenses? No, federales. El plato que supo sacar lustre a las bondades culinarias de más
Lindo parloteo era el que azotaba a la Buenos Aires de fines de siglo XIX. Y no era para menos:
La espesura del monte no habría sido el horizonte de ensoñación que desvelara a los recién llegados ¡Si habrán tejido
Como una de las tantas herencias traídas por la inmigración, el puchero es una comida que acompaña desde antaño y
pulpería Quilapán – Defensa 1344, Casco Historico, San Telmo 1143, Buenos Aires. Abierto del miércoles al domingo de las 09hs hasta las 00hs.