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vino

Barricas, ¡abra el grifo pulpero!

Por Rocío Areal / 4 noviembre, 2019 16 diciembre, 2019 / Bebida, Museo pulpero, Patrimonio / barricas, pulperías, roble, vino

Jarra pingüino, una tradición que da la talla

Por Rocío Areal / 1 noviembre, 2019 1 noviembre, 2019 / Invento, Patrimonio / inmigrantes, jarra pingüino, vino

Pulperías porteñas: usted lo pide, usted lo tiene

Por José Santos Quilapán / 27 junio, 2019 5 julio, 2019 / Costumbre, Patrimonio / aguardiente, almacén, despacho bebidas, pulpería, pulperías, tienda, vino

Estofado, en su propio tufo

Por Rocío Areal / 30 noviembre, 2016 30 noviembre, 2016 / Cocina, Gastronomia / aceite, carne, conejo, cordero, corrida de toros, España, estofado, guiso, inmigrantes, jabalí, pastas, polenta, pollo, vinagre, vino

Cepas argentinas, esas raras por conocer

Por Rocío Areal / 3 octubre, 2016 3 octubre, 2016 / Gastronomia, Vino / Canarí, Garnacha, Malbec, Mendoza, Pinot, Salta, Tannat, Tempranillo, Torrontés, vino, vino blanco, vino tinto

Vino Carlón, el rey sin corona

Por Rocío Areal / 21 junio, 2016 21 junio, 2016 / Bebida, Gastronomia / cuyo, Domingo Faustino Sarmiento, jarra pingüino, Malbec, Mendoza, pulpería, sifón, soda, vino, vino Carlón, vino tinto

Vino de la Costa, pura tradición orillera

Por Rocío Areal / 24 febrero, 2016 24 febrero, 2016 / Gastronomia, Patrimonio, Sustentabilidad, Vino / Avellaneda, conurbano, inmigrantes, Italia, La Boca, pequeños productores, Provincia de Buenos Aires, río de la Plata, Sarandí, Villa Domínico, vino, vino de la costa

Los 10 infaltables del asado argentino

Por Rocío Areal / 17 febrero, 2016 17 febrero, 2016 / Costumbre, Gastronomia, Patrimonio / aperitivo, asado, asador, bondiola, chimichurri, choripán, chorizo, jarra pingüino, Malbec, parrilla, picada, provoleta, queso, salame, salsa criolla, sobremesa, vacío, vermú, vino, vino balnco, vino tinto

Brindis, una historia a puro chin-chin

Por Rocío Areal / 26 noviembre, 2015 6 diciembre, 2017 / Costumbre, Patrimonio / brindis, Champagne, copa, Grecia, griegos, Roma, romanos, vino

Minutas, cuando el morfi es cuestión de minutos.

Por Rocío Areal / 24 noviembre, 2015 25 noviembre, 2015 / Cocina, Gastronomia / aderezo, almuerzo, Cerveza, empanadas, fiambres, gaseosa, milanesa, minuta, minutas, revuelto Gramajo, sámdwich, tortilla, vino

Resaca, huellas de un alcohol en retirada

Por Rocío Areal / 24 octubre, 2015 24 octubre, 2015 / Bebida, Gastronomia / alcohol, azúcar, borrachera, brandy, chocolate, ginebra, resaca, vino, vino blanco, vino tinto, vodka, whisky

Aceto, ¿se dice vinagre?

Por Rocío Areal / 26 agosto, 2015 26 agosto, 2015 / Cocina, Gastronomia / aceto, vinagre, vino

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pulperia Quilapan – Defensa 1344, Casco Historico, San Telmo 1143, Buenos Aires. Abierto todos los días de las 09hs hasta la 00hs.