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Chubut

Bioconstrucción, naturaleza intramuros

Por Rocío Areal / 17 octubre, 2016 14 octubre, 2021 / Arquitectura, Patrimonio / adobe, Arquitectura, bioarquitectura, bioconstrucción, Chubut, Ecología, La Pampa, ladrillo, Neuquén, Patagonia, reciclado, reciclaje, Río Negro, Salta, sustentabilidad

Sal marina: ¿refinada, yo?

Por Rocío Areal / 5 septiembre, 2016 5 septiembre, 2016 / Cocina, Gastronomia, Naturaleza, Patrimonio / Chubut, condimento, Patagonia, Sal marina

Cocina mesopatagónica, el centro también existe

Por Rocío Areal / 29 abril, 2016 29 abril, 2016 / Gastronomia / carne, Chubut, ciervo, cocina mesopatagónica, conserva, cordero, embutido, escabeche, guanaco, guiso, jabalí, liebre, ñandú, Patagonia, Río Negro, Santa Cruz, Tierra del Fuego, Ushuaia

Bahía Bustamante, la patria alguera

Por Rocío Areal / 7 marzo, 2016 7 marzo, 2016 / Naturaleza, Patrimonio / algas, Bahía Bustamante, Chubut, Gaiman, inmigrante, Patagonia

Chocolate: placer de dioses, debilidad de mortales

Por Rocío Areal / 20 agosto, 2015 25 enero, 2016 / Cocina, Gastronomia / azúcar, Bariloche, cacao, chocolate, Chubut, Córdoba, dulce, Fenoglio, inmigración, inmigrantes, leche, Neuquén, Tierra del Fuego, Ushuaia

Taza, taza… ¡marche un té con masas!

Por Rocío Areal / 30 julio, 2015 30 julio, 2015 / Bebida / China, Chubut, Corrientes, Gaiman, Galeses, infusión, Inglaterra, inmigrantes, Misiones, semillas, té, té blanco, té en hebras, té Galés, té negro, té oolong, té verde, Trevelin

YPF, desde adentro

Por Rocío Areal / 6 marzo, 2015 17 marzo, 2015 / Invento / 1907, Chubut, combustible, Comodoro Rivadavia, Enrique Mosconi, gas, Hipólito Irigoyen, industria argentina, Juan Perón, La Plata, petróleo, Roque Sáenz Peña, YPF

Parque Nacional Los Alerces y los senderos de la ficción

Por Vanina Beviglia / 2 marzo, 2015 28 abril, 2015 / Naturaleza / agua, Amor, Antú, arte, Chubut, Lago Verde, Los Alerces, mapuche, Parque Nacional, pintura, Yrigoyen

Comunidades originarias, visiones y lenguajes

Por Doña Rosa / 17 noviembre, 2014 28 julio, 2015 / Costumbre / Aymará, Buenos Aires, Catamarca, Chaco, Chubut, Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Guaraní, Jujuy, mapuche, Mendoza, Misiones, Neuquén, pueblos originarios, Qom, quechua, Río Negro, Salta, Santa Cruz, Santiago del Estero, wichí

Hongos de pino para explorar y saborear

Por Vanina Beviglia / 31 julio, 2014 1 agosto, 2015 / Naturaleza / Buenos Aires, Chubut, Hongos

Jabalí, scrofa argento

Por Vanina Beviglia / 7 junio, 2014 12 abril, 2021 / Naturaleza / animal, carne, Chubut, Gastronomía, jabalí, Neuquén, Río Negro, Santa Cruz, Tierra del Fuego

Ñandú, nuestro correcaminos

Por Vanina Beviglia / 19 mayo, 2014 30 julio, 2015 / Naturaleza / Buenos Aires, carne, Catamarca, caza, Chubut, Corrientes, Formosa, gourmet, La Pampa, ñandú, Neuquén, Río Negro, Santa Cruz, Santiago del Estero

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pulperia Quilapan – Defensa 1344, Casco Historico, San Telmo 1143, Buenos Aires. Abierto del martes al domingo de las 09hs hasta las 00hs.