Salta archivos -

17 septiembre, 2022

Tradición. Esa sea la palabra que, tal vez, asociemos al poncho de buenas a primeras. Tradición porque nos remonta hacia

11 mayo, 2022

Casi, casi como la historia del huevo y la gallina. Así fue el asunto entre la Tierra y los

21 abril, 2021

Wichí quiere decir “gente” en el idioma de su gente. Aquella que, conocedora de su ancestral legado, también es conocedora

16 abril, 2021

Detrás de todo gran producto hay una gran historia, cómo no. Porque la comunidad hace la fuerza y el sabor,

27 octubre, 2020

¿Cansad@ de recorrer siempre los mismos lugares? Pues créanos que en este vasto territorio nacional siempre hay espacio para un

25 noviembre, 2019

Que el peregrinaje “empanadero” tuvo sus inicios en la cultura árabe para luego, previa escala en España, echar raíces en

11 mayo, 2017

Salta, la linda, la que enamora a primera vista…y a primera paladeada. Pues las empanadas salteñas son todo un orgullo

17 octubre, 2016

Volver a las fuentes, como se dice. De eso va el asunto si de bioconstrucción hablamos. Arena, paja, tierra cruda…naturaleza

3 octubre, 2016

Mientras el insigne Malbec se lleva todos los flashes, y el no menos alabado Torrontés se alza cual “orgullo blanco”,

8 julio, 2016

En el largo camino que condujo a la emancipación nacional, hubo quienes lucharon a punta de espada, entre fusiles y

23 mayo, 2016

Expósitos, sí. Expuestos al frío, al paso presuroso e indiferente de peatones y carruajes, a la impiedad de los perros

5 mayo, 2016

¿Pasamos lista? Corrientes, Misiones, Chaco, Tucumán, Salta, Jujuy y Catamarca. Sí, nutrida asistencia de provincias en lo que a producción